Кашаса
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Кашаса (на португалски: cachaça) е силна алкохолна напитка, получена при дестилация на екстракт от захарна тръстика. Тя е от 38 до 48 градусова и е най-разпространената алкохолна напитка в Бразилия[1], известна още под името агуарденте, пинга, канина и много други имена.[2] Съхранява се в големи дървени бъчви.
Кашаса бива няколко различни вида. Най-скъпата е подобна на хубаво уиски или коняк, а по цвят наподобява на чай с лимон. Продава се в стандартни стъклени бутилки и се използва за направа на коктейли.
Външни препратки [редактиране]
Източници [редактиране]
- ↑ Rhum agricole & Cachaça: deux proches cousins
- ↑ Cavalcante, Messias Soares. Todos os nomes da cachaça. São Paulo: Sá Editora, 2011. 392p. ISBN 978-85-88193-89-5
