Марселан
| Марселан | |
 зряло грозде от сорта | |
| Информация | |
|---|---|
| Цвят | черен (тъмносин) |
| Регион | Лангедок (Франция), Калифорния (САЩ), Китай |
| Зрялост | среднокъсно (септември-октомври) |
| Характеристики на виното | |
| Характеристики | плътно, тъмно, таниново |
| Марселан в Общомедия | |
Марселан (на френски: marselan) е френски червен винен сорт грозде, кръстоска между каберне совиньон и гренаш.
История[редактиране | редактиране на кода]
За първи път марселан е отгледан през 1961 година от ампелографа Пол Трюел в рамките на сътрудничество между Националния институт за селскостопански изследвания (Institut National de la Recherche Agronomique, INRA) и Националното висше агрономско училище в Монпелие (École nationale supérieure agronomique de Montpellier, ENSAM). Трюел прави разработки с цел да получи високопроизводителни едрозърнести сортове със средно качество. Тъй като марселанът давал малки по размер гроздови зърна, този сорт бил отхвърлен като неизгоден за комерсиализация.[1]
В края на XX век обаче тенденциите в лозарството се променят, като започват да се ценят и по-ниско производителни сортове, които обаче имат по-добра устойчивост на брашнеста мана, което насърчава INRA да започне отново проучванията на марселана. През 1990 година сортът е одобрен за търговско разпространение и марселанът влиза в официалния регистър на сортовете грозде.[1]
Името на сорта идва от името на френския град Марсеян в департамент Еро в Южна Франция, разположен между Безие и Монпелие, където се намира опитната база на INRA (Домейн де Васал), източник на сортовете каберне совиньон и гренаш, които Трюел използва при селектирането на своя сорт.[1]
Описание[редактиране | редактиране на кода]
Марселанът дава плод под формата на големи дребнозърнести гроздове със среднокъсно зреене. Сортът има силна устойчивост към брашнестата мана (Uncinula necator) и сивото гниене по лозите (плесенната гъба Botrytis cinerea), както и към акари и стерилитет. Според сомелиери, марселанът произвежда тъмно червено, силно ароматно вино, богато на танини и с добър потенциал за стареене.[1]
Разпространение[редактиране | редактиране на кода]
Освен във Франция, сортът е разпространен в Испания, Швейцария, Калифорния (САЩ), Аржентина, Бразилия, Уругвай, Китай, Израел и др. Отглежда се и в България.
Източници[редактиране | редактиране на кода]
- ↑ а б в г J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pgs 601-602 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
 
|
Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата Marselan в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите.
ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни. |