Лозарство

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Грозде от сорта „Мискет“

Лозарството е приложна наука, която има за обект културната лоза (Vitis vinifera) и нейното отглеждане.

Изследва произхода и разпространението на лозата, биология на лозата (морфологичен строеж), екология на лозата (климат и микроклимат, географска ширина, надморска височина, близост до водни басейни, релеф и изложение и почва), размножаване на лозата, създаване на лозя, резитба и формиране на лозата, отглеждане на плододаващи лозя, беритба и съхраняване на гроздето и ампелография (сортове грозде).

Голяма част от сортовете грозде се отглеждат за производство на вина, а останалите са главно за пряко потребление.

Вижте още[редактиране | редактиране на кода]

Външни връзки[редактиране | редактиране на кода]