Компот

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Традиционен български компот от праскови

Компот е безалкохолен сок от плодове или отвара от захарен сироп и пресни или изсушени плодове. Традиционно се приготвя в страните от Източна Европа.

Думата компот произхожда от фр. compote, което в Франция през VIII век започва да се използва като нарицателно за варени плодове.

В българската национална кухня е основен метод при производство на зимнина. Компотът е част от кулинарната култура на държави в Източна, Централна и Югоизточна Европа като Армения, Азербайджан, Беларус, Чехия, Украйна, Русия, Полша, България, Босна и Херцеговина, Латвия, Литва, Словения, Словакия, Хърватия, Република Македония, Сърбия и Румъния.

Видове[редактиране | редактиране на кода]

  • Компот от круши
  • Компот от малини
  • Компот от къпини
  • Компот от малини и къпини
  • Компот от вишни
  • Компот от праскови
  • Компот от кайсии
  • Компот от череши
  • Компот от вишни и малини
  • Компот от джанки
  • Компот от ягоди
  • Компот от смокини

Вижте също[редактиране | редактиране на кода]