Болярка (бира)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Болярка
Bolyarka Weiss - Bulgaria - wheat beer.2.JPG
Bolyarka Weiss
Страна на произход Флаг на България България
Град/Регион Велико Търново
Производител „Болярка ВТ”АД
Тип бира лагер и вайс бира
Алкохолно съдържание 4.1 - 5.4 % об.
Сертификация ISO 9001:2008
В производство от 1892 г.
Болярка в Общомедия

Болярка е търговска марка българска бира, която се произвежда от българската пивоварна „Болярка ВТ”АД, гр.Велико Търново.

Характеристика и асортимент[редактиране | редактиране на кода]

Търговският асортимент на Болярка включва следните марки :

  • „Болярка светло" – светла бира. Състав: вода, малц, пивоварен ечемик, царевичен грис, хмел и мая. Екстрактно съдържание : 9,2° Р, Алкохолно съдържание. 4,1% Об. Предлага се в стъклени бутилки 0,5 л.; РЕТ от 1 л. и 2,5 л. и наливна в кегове от 50 л.
  • „Болярка тъмно" – тъмна бира. Състав: вода, малц, пивоварен ечемик, царевичен грис, малцови продукти внос от Германия и хмел. Екстрактно съдържание : 11,7° Р. Алкохолно съдържание. 5,0% Об. Предлага се в стъклени бутилки от 0,5 л.; РЕТ от 1 л. и 2 л.; в кенове – 0,5 л. и наливна в кегове от 30 л.
  • „Болярка Непастьоризирана“ – светла бира, която не преминава през процес на термична обработка при бутилиране. Заменен е с допълнителна фина филтрация, посредством модерен стерилен филтър, като по този начин е увеличена микробиологичната трайност на пивото. Така се запазва свежестта, съчетана с приятен вкус и лек аромат. Предлага се в стъклени бутилки 0,5 л.
  • „Болярка Вайс" – светла нефилтрирана вайс бира. Състав: вода, пшеничен и ечемичен малц, хмел, мая. Екстрактно съдържание: 12° Р. Алкохолно съдържание : 5,4% Об. Естествено мътна бира, произведена от пшеничен и ечемичен малц, със живи дрожди, богата на витамини. Предлага се в стъклени бутилки от 0,5 л. и наливна в кегове от 30 л.Бирата е в производство от 2007 г. и е съвместна разработка между технолозите на „Болярка“АД и Института по пивото в Берлин. Тя е горноферментиращ тип пшенична бира, нефилтрирана – с видими парченца мая на дъното на бутилката, които обуславят мътния ѝ вид; по-газирана, сладка на вкус, с плодов аромат и кремообразна пяна, и бананов, карамфилов и ванилов аромат. [1]

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. http://www.regal.bg/show.php?storyid=387879 „Болярка“ пуска нова марка бира, Регал, 17 октомври 2007 г.

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]