Пинджур

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Пинджур
Pindjur1.JPG
Пинджур
салата
Други
наименования
пинђур, пинџур
Произход Балкански полуостров
Детайли

Сервиране хладно
Основни
съставки
патладжан, домати, чушки, лук, чесън, черен пипер, олио, захар, сол
Пинджур в Общомедия

Пинджур (на сръбски: пинђур, Pinđur, на бошняшки: Pinđur, на македонска литературна норма: пинџур) е хранителен продукт, подправена зеленчукова салата (паста, сос, пюре), която се приготвя от пипер, патладжан и домати. Използва се като салата, предястие, гарнитура към месни блюда или като паста за сандвичи. Има различни разновидности, като най-често срещаните са пържен и печен.

Вижте също[редактиране | редактиране на кода]