Пинджур

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Пинджур
Pindjur1.JPG
Пинджур
салата
Други
наименования
пинђур, пинџур
Произход Балкански полуостров
Детайли

Сервиране хладно
Основни
съставки
патладжан, домати, чушки, лук, чесън, черен пипер, олио, захар, сол
Пинджур в Общомедия

Пинджур (на сръбски: пинђур, Pinđur, на бошняшки: Pinđur, на македонска литературна норма: пинџур) е хранителен продукт, подправена зеленчукова салата (паста, сос, пюре), която се приготвя от пипер, патладжан и домати. Използва се като салата, предястие, гарнитура към месни блюда или като паста за сандвичи. Има различни разновидности, като най-често срещаните са пържен и печен.

Вижте също[редактиране | редактиране на кода]