Локум

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Локумът е обикновено нарязан на кубчета. Вижда се, че е поръсен с пудра захар, за да не се получи залепване.

Локумът е сладкарско изделие, направено от нишесте и подсладена със захар вода.[1] В повечето случаи локумът се ароматизира с розова вода или с лимон. Някои рецепти препоръчват слагането на орехи, фъстъци, шамфъстък, лешници и други. Обикновено е нарязан във формата на кубчета, които, за да не се слепят, се отделят едно от друго с пудра захар или кокосови стърготини.

Въпреки че локумът е познат в цял свят, той е особено разпространен в българската, турската, албанската, босненската, гръцката, кипърската и румънската кухня.

Бележки[редактиране | редактиране на кода]