Том кха кай

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Том кха кай
Flickr preppybyday 4711943668--Tom kha gai.jpg
супа
Други
наименования
пилешка кокосова супа, галангална супа
Произход Тайланд и Лаос
Детайли
Сервиране горещо
Основни
съставки
кокосово мляко, галангал, лимонова трева, листа от кафирова липа, гъби и пилешко месо
Том кха кай в Общомедия

Том кха кай (Тай: ต้มข่าไก่, RTGS: tom kha kai, IPA: [tôm kʰàː kàj]; лаоски език: ຕົ້ມຂ່າໄກ່, tom kha kai, буквален превод: супа от пиле и галангал) или том кха гай, е традиционна супа в кухните на Тайланд и Лаос.

Съставки[редактиране | редактиране на кода]

Основните съставки на супата са галангал, кокосово мляко, пилешки гърди, лимонова трева, сок от зелен лимон, рибен сос, тайланско чили и гъби.