Шницел

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Шницел от кълцано месо

Шницел (на немски: Schnitzel) е традиционно средноевропейско ястие, приготвено от начукано на тънко или кължано месо, което се панира и пържи в маслена баня. Шницелите натюр се задушават в собствен сос, след като предварително са оваляни в малко брашно. Готовият за консумация шницел трябва да има златисто-кафява коричка и мека структура.

Видове[редактиране | редактиране на кода]

Вижте също[редактиране | редактиране на кода]