Направо към съдържанието

Бял трюфел

от Уикипедия, свободната енциклопедия
(пренасочване от Tuber magnatum)
Бял трюфел
Класификация
царство:Гъби (Fungi)
отдел:Торбести гъби (Ascomycota)
клас:Пезизомицети (Pezizomycetes)
разред:Pezizales
семейство:Трюфелови (Tuberaceae)
род:Трюфел (Tuber)
вид:Бял трюфел (T. magnatum)
Научно наименование
Бял трюфел в Общомедия
[ редактиране ]

Белият трюфел (Tuber magnatum) е най-редкият и съответно най-цененият трюфел от всички видове на тази гъба. Расте предимно в Италия, Франция и Хърватия, но е намиран и в България. За намирането му се използват специално обучени кучета. През 2007 г. бял трюфел с тегло 1,5 kg е намерен от италианеца Кристиано Савини в околностите на Пиза, и е продаден на търг във Флоренция за 330 000 долара.