Агрия (сорт картофи)
| Агрия | |
 | |
| Вид | Картофи |
|---|---|
| Произход |  Германия |
| Агрия в Общомедия | |
Агрия (Agria) е култивиран сорт картофи. В Европа този сорт е включен от 14 февруари 1985 г. в общия каталог на сортове земеделски видове и семена картофи, както и в националните каталози на девет страни членки на Европейския съюз: Германия, Австрия, България, Унгария, Люксембург, Нидерландия, Португалия, Словения и Словакия.[1]
През 2013 г. в родопското село Гърнати (разположено на 1185 метра височина) считан за добър среден добив е 1260 кг/дка.[2]
Генетичен произход
[редактиране | редактиране на кода]Сортът „Агрия“ е създаден през 1985 г. от немската фирма Kartoffelzucht Böhm в Люнебург (провинция Долна Саксония) при кръстосването на два немски сорта. Наследява някои от кулинарните качества на сорта „Бинте“, но е с по-добър добив и ниска податливост на клубените към късна мана.
Характеристики
[редактиране | редактиране на кода]„Агрия“ е сорт картофи, който е познат много отдавна в България. Той е в среднокъсната група. Клубените са с продълговата овална форма, с жълт цвят на кожицата и тъмножълт цвят на месото. Дава доста едри клубени, които са сравнително малко на брой в гнездо.[3]
„Агрия“ образува относително малък брой стъбла от един клубен. Поради малкия брой стъбла и малкия брой на клубените от едно растение се препоръчва засаждането да е на нормални или дори по-малки разстояния вътре в реда, но едрите клубени изискват направата на по-високи и по-широки тирове. Клубените са с високо съдържание на сухо вещество и отлични вкусови качества. При пържене месото не потъмнява. Този сорт е един от най-добрите и най-подходящите за бланширани картофи, чипс и за кухненски цели.[3]
Сортът не е чувствителен на вътрешни натъртвания и механични увреждания. „Агрия“ има дълъг период на покой, като това позволява да се държи на склад много продължително време. Това е сорт на по-хладния климат и затова се препоръчва да се отглежда на по-голяма надморска височина. Има склонност да развива 1 – 2 кълна, но при добро рътене се преодолява.[3]
Отглеждане
[редактиране | редактиране на кода]При семе „Агрия“ рътенето или темперирането е необходимо за достигане на добър брой клубени. Разстоянието между растенията при фракция 35/55 мм е около 32 см (400 хил. растения на декар) за чипс и 27 см (500 хил. растения на декар) за прясна консумация.[3]
„Агрия“ е възприемчива на обикновена краста затова се препоръчва поливане при отглеждане върху леки почви. Препоръчва се направата на хубави тирове, за да се избегне позеленяването на клубените.[3]
Сортът има слабо първоначално развитие на листата, но през сезона развитието им е добро и образува здрави листа. „Агрия“ е възприемчива на натъртване при прибиране, ако клубените не са с добра зрялост. Нужно е да се премахва клубената майка при прибиране.[3]
Торене
[редактиране | редактиране на кода]Препоръчително е да се използва по-малко азот от нормалното, за да се получи по-високо съдържание на сухо вещество. Подхранването по време на вегетационен период може да повлияе положително на броя на клубените. „Агрия“ не реагира добре на органично торене.[3]
Складиране
[редактиране | редактиране на кода]След изваждането най-важно е клубените да се складират сухи. Могат да се използват инхибитори на покълването, ако продуктът е сух и без наранявания. „Агрия“ има дълъг период на покой и може да се складира дълго при 6°С.[3]
Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ „Le Catalogue officiel des espèces et variétés de plantes cultivées en France“ // archive.wikiwix.com. Посетен на 7 февруари 2022. (на френски)
- ↑ „Богата реколта на картофи тази година в село Гърнати“ // smolyandnes.com, 17 септември 2013. Посетен на 7 февруари 2022. (на български)
- ↑ а б в г д е ж з АГРИЯ, семена картофи // agrico.bg. Посетен на 7 февруари 2022. (на български)