Паниран кашкавал
Паниран кашкавал (наричан още Кашкавал пане) е традиционно българско ястие, приготвено от узрял кашкавал, нарязан на квадрати или правоъгълници, оваляни в брашно, панировка от галета (хлебни трохи), които след това последователно се потапят в разбити яйца[1] и се пържи в сгорещено растително масло до получаване на златиста коричка.[2]
Може да се сервира като предястие или основно ястие. Като основно ястие се сервира с гарнитура или подходяща салата.
Вижте също
[редактиране | редактиране на кода]Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ Класически кашкавал пане – паниран кашкавал в яйца, брашно и галета // 1001recepti.com. Посетен на 4 април 2021.
- ↑ Кашкавал пане // zvezdev.com. Посетен на 4 април 2021.