Веджимайт

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Веджимайт върху препечени филийки

Веджимайт (на английски: Vegemite) е австралийски крем за мазане, произведен от остатъци от дрожди и добавени зеленчукови подправки. Създаден е от Сирил Калистър в Мелбърн през 1922 година и съдържа множество витамини от група B (без B12).[1] Търговското име „Веджимайт“ се притежава от „Монделийз Интернешънъл“ до 2016 година, след което е продадено на Bega Cheese.[2] На цвят е тъмно черен и има солен, малцов и леко горчив вкус.

Веджимайтът е културен символ на Австралия, като най-често се употребява намазан върху препечени филийки (с или без масло). Количеството, което се използва за намазване, е много малко.

Подобни продукти съществуват и във Великобритания и Нова Зеландия (Мармайт), САЩ (Vegex) и Швейцария (Cenovis).

Източници[редактиране | редактиране на кода]