Ерзац
Ерзац (на немски: Ersatz), или сурога́т[1]– непълноценен заместител на нещо.[2][3][4][5]
Понятието „ерзац“ става широко използвано по време на Първата световна война, когато в Германия поради огромния дефицит на стратегически продукти маслото се заменя с маргарин, захарта – със захарин, a кафето – с цикория.
Ерзацът е по-лесен за добиване, или по-евтин за производство, или сам по себе си е произведен от материали, които са по-достъпни. Един от ерзац-продуктите, създадени в онези години, е синтетичният каучук.
Следва да се отбележи, че с тази дума често се обозначават продукти със синтетичен произход.
Примери за някои ерзац продукти
[редактиране | редактиране на кода]Ерзац хляб (Kriegsbrot)
[редактиране | редактиране на кода]По време на Първата световна война в Германия има отчаян недостатък на продоволствие. Така се появява „военният хляб“ (Kriegsbrot). Този хляб е напълно годен за консумация. Той се състои от 55% ръж, 25% пшеница и 20% картофено брашно, захар и мазнини.
Такава е първоначалната рецептура, но ръжта и пшеницата невинаги са били достъпни. Постепенно в рецептата на хляба са въведени овес, царевица, ечемик, боб, грах и елдево брашно.
Ерзац колбас (грахов колбас)
[редактиране | редактиране на кода]Граховият колбас е един от повсеместните хранителни продукти на немския войник в 19 и 20 век до края на Втората световна война. Немците винаги са ценили граха като хранителен продукт и за да увеличат издръжливостта на войниците в поход, се прави промяна в хранителния режим. Плод на творческите усилия на армейските диетолози става продуктът, получил името „грахов колбас“, произвеждан от грахово брашно с добавени сланина и месен сок. Граховият салам е два вида: с шунка и със сланина.
Ерзац валенки
[редактиране | редактиране на кода]Тъй като в първоначалния план за войната на Германия със СССР се предполага блицкриг, подготовка на зимна екипировка за Вермахта не се прави. След като планът за мълниеносна война се проваля, в немската армия на Източния фронт възниква необходимост от зимна екипировка, в частност, обувки. Този проблем се решава с реквизиране на валенки от населението на окупираните територии[6] и производството на валенки по руски образец[7]. Пълното подсигуряване на армията обаче с този вид обувки за кратък срок е невъзможно поради липса на суровини, време и производствени мощности. За удовлетворение на потребността на армията от зимни обувки интендантската служба започва доставката на плетени от ленти пресована слама ерзац-валенки (лапти или гамаши), които се обуват върху всекидневните армейски обувки. Като правило ерзац-валенки слагат войниците, застъпващи на караул[8]. Придвижването с тези обувки е трудно за войниците.
Ерзац кожа
[редактиране | редактиране на кода]Ерзац версия на ремъците на обикновения войник на Вермахта от времето на Втората световна война в края на войната представлява ремък от „прес щоф“ („пресован материал“, нем. pressen – натискам, мачкам, der Stoff – материал) или изкуствена кожа, произвеждана с цел икономия на суровини[9].
Главният герой на филма „Проверка на дорогах“ – Лазарев, когато решава да се обеси, е спасен от лошото качество на колана:
| „ | — Добре поне, че коланът е немски – ерзац кожа, боклук. Ако не беше така – край. | “ |
В СССР именно в годините на Великата Отечествена война широко се разпространява изкуствената кожа – кирза, производството ѝ продължава и след войната.
Ерзац вълна
[редактиране | редактиране на кода]В края на Втората световна война вместо стандартните вълнени одеяла за редовия състав на Вермахта започва производство на сиви и кафяви одеяла от нискокачествена ерзац вълна с добавена изкуствена коприна и ленти с различна ширина и цвят[10].
Ерзац гориво
[редактиране | редактиране на кода]По време на Втората световна война Германия в значителна степен задоволява своите нужди от гориво чрез създаване на производствени мощности за преработка на въглища в синтетично гориво.
Ерзац оръжие
[редактиране | редактиране на кода]Примери за ерзац оръжие са американските пистолети „FP-45 Liberator“ и „Deer Gun“, а също и британският картечен пистолет „STEN“.
Вижте също
[редактиране | редактиране на кода]Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ Милев, Александър; Братков, Йордан; Николов, Божил. сурогат (лат. surrogatus "поставен вместо някого") // Речник на чуждите думи в българския език. София, Държавно издателство „Наука и изкуство“, 1958. с. 597.
- ↑ ерзац // Речник на българския език (ibl.bas.bg). Институт за български език. Посетен на 24 юли 2026.
- ↑ Милев, Александър; Братков, Йордан; Николов, Божил. ерзац (нем. Ersatz) // Речник на чуждите думи в българския език. София, Държавно издателство „Наука и изкуство“, 1958. с. 206.
- ↑ Младенов, Стефан. ерзац // Речник на чуждите думи в българския език: С обяснение на потекло и състав. 3. София, Книгоиздателство Хемус А. Д., 1947. с. 148.
- ↑ Ожегов С. И. и Шведова Н. Ю. Толковый словарь русского языка: 800000 слов и фразеологических выражений / Российская АН.4 Российский фонд культуры; – 2-е изд., испр. и доп. – М.: АЗЪ, 1994 – 928 с ISBN 5-85632-005-0.
- ↑ Владимир Спириденков. Лесные солдаты. Партизанская война на Северо-Западе СССР. 1941 – 1944. – М.: ЗАО Центрполиграф, 2007. – С.112 – 113 ISBN 978-5-9524-3009-9
- ↑ Дэвис Брайян Ли. Армия Германии. Униформа и знаки различия 1933 – 1945 гг. М.: Эксмо, 2003. – С. 139 ISBN 5-699-02825-0.
- ↑ Дэвис Брайян Ли. Армия Германии. Униформа и знаки различия 1933 – 1945 гг. М.: Эксмо, 2003. С. 140 – 141 ISBN 5-699-02825-0.
- ↑ Гордон Л. Роттман. Боевое снаряжение вермахта 1939 1945 гг. М.: АСТ-Астрель, 2002. С. 14 ISBN 5-17-015365-1 (АСТ) 5-271-04720-2 (Астрель).
- ↑ Гордон Л. Роттман. Боевое снаряжение вермахта 1939 1945 гг. М.: АСТ-Астрель, 2002. С. 26 ISBN 5-17-015365-1 (АСТ) 5-271-04720-2 (Астрель).
Външни препратки
[редактиране | редактиране на кода]  |
Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата „Эрзац“ в Уикипедия на руски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите.
ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни. |