Маца

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Емблема за пояснителна страница Вижте пояснителната страница за други значения на Маца.

Маца

Мацата (на иврит: מַצָּה) е безквасен хляб в еврейската кухня, приготвян традиционно за празника Пасха, на който ритуалите на юдаизма забраняват яденето на определени храни. Приготвяният за Пасха вариант съдържа само вода и брашно от пшеница, спелта, ръж, ечемик или овес (сефарадската традиция допуска и яйца), докато в останалото време от годината се яде и маца с други добавки, като лук, чесън, маково семе. Маца се празнува седем дни като Бог каза първият и последният ден на празника да има свято събрание. Маца се празнува от петнадесетият ден от първият месец (Нисан) до двадесет и първият ден от същият месец.