Сквален

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето

Скваленът е естествено органично съединение, получавано с търговска цел, предимно от масло от черен дроб на акула, но се използват и растителни източници (главно растителни масла) от семена на щир, оризови трици, пшеничен зародиш и маслини. Всички растения и животни произвеждат сквален, включително и хората. Скваленът е предложен като важна част от средиземноморската диета, тъй като може да бъде хемопревантативно вещество, което защитава хората от рак.[1][2]

Скваленът е въглеводород и една тритерпен и е естествен и есенциален компонент от синтеза на холестерол, стероидни хормони и витамин D в човешкото тяло.[3] Скваленът се използва в козметиката, а от по-скоро и като имунологичен адювант във ваксините.

Стероиден синтез[редактиране | редактиране на кода]

Скваленът е биохимичен предшественик на цялото семейство на стероидите. Окисляването (чрез ензима сквален монооксигеназа) на една от терминалните двойни връзки на сквалена дава, 2,3-сквален оксид, който претърпява на ензим-катализирана циклизация, за да се получи ланостерол, който е изходен за синтеза на холестерол и други стероиди.

Опростена схема на стероиден синтез с междинни метаболити изопентенил пирофосфат (IPP), диметилалил пирофосфат (DMAPP), сквален. Някои интермедиенти са пропуснати за яснота.

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Smith, Theresa J. Squalene: potential chemopreventive agent. // Expert Opinion on Investigational Drugs 9 (8). 2000. DOI:10.1517/13543784.9.8.1841. с. 1841–8.
  2. Owen, R W и др. Olives and olive oil in cancer prevention. // European Journal of Cancer Prevention 13 (4). 2004. DOI:10.1097/01.cej.0000130221.19480.7e. с. 319–26.
  3. www.rpi.edu