Лой

Вижте пояснителната страница за други значения на Лой.

---

Съд с телешка лой

Лойта е обработена мазнина от говеда, овце или други животни (аналогичният продукт, получен от свине, се нарича мас).

Твърда при стайна температура, лойта може да се съхранява продължително време без специално охлаждане, но в добре уплътнен съд, за да се предотврати нейното окисляване. В наши дни тя се използва главно за производство на сапун и храна за животни, използва се за производството на саздърма, както и за различни технически приложения.

Тази статия за храна все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.