Сьомга: Разлика между версии
Изтрито е съдържание Добавено е съдържание
Termininja (беседа | приноси) Редакция без резюме |
removed retarded text |
||
| Ред 19: | Ред 19: | ||
Масата й достига до 38 kg, но обикновено се ловят екземпляри по 15-20 kg. Сьомгата е проходна риба - размножава се в горното течение на чистите планински реки, но по-голямата част от живота си прекарва в морето. Женските снасят по 18 000 - 40 000 хайверни зърна. Малките достигат полова зрялост на 3-5-та година.<ref>Боев, З. 1993. Сьомга. - Лов и риболов, 3: 10.</ref> |
Масата й достига до 38 kg, но обикновено се ловят екземпляри по 15-20 kg. Сьомгата е проходна риба - размножава се в горното течение на чистите планински реки, но по-голямата част от живота си прекарва в морето. Женските снасят по 18 000 - 40 000 хайверни зърна. Малките достигат полова зрялост на 3-5-та година.<ref>Боев, З. 1993. Сьомга. - Лов и риболов, 3: 10.</ref> |
||
Както може би всеки знае, сьомгата е една от най-богатите на Омега 3 мастни киселини храна. В същото време, е богата и на протеини и бедна на калории и наситени мазнини. |
|||
Сьомгата е прекрасен източник на протеини, които ни доставят важни амино киселини. Те са жизнено важни за организма ни. Диета, богата на протеини, обикновено означава по-ефективен метаболизъм, което помага за контролиране на теглото. |
|||
Важни за нас Омега 3 мастни киселини са алфа-линоленова киселина (ALA), ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозапентаенова киселина (DHA). За наша радост, в сьомгата има и от трите. Тялото ни не ги произвежда, така че трябва да си ги набавим чрез храната. Най-лесният начин е да консумираме повече сьомга. |
|||
Сьомгата е и добър източник и на витамин А и Д, витамини от групата В и минерали като селен, цинк, фосфор, калций и желязо. |
|||
Дори и учените да не са прави, че сьомгата и мастните киселини в нея помагат за всичко това, със сигурност няма как да не са познали поне няколко от тези прекрасни нейни свойства. Така че, при всички положения, включването на сьомгата в менюто ще бъде от полза за здравето ни. А и в студените зимни дни, малко здравословна храна никога не е излишна. |
|||
Сред видовете сьомга са: |
Сред видовете сьомга са: |
||
Версия от 08:32, 15 март 2016
| Сьомга | ||||||||||||||||
Общоприето наименование Терминът „Сьомга“ се използва на български за няколко отделни таксона. | ||||||||||||||||
 Атлантическа сьомга (Salmo salar) | ||||||||||||||||
| Класификация | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Сьомга в Общомедия | ||||||||||||||||
| [ редактиране ] |
Сьомгата е несистематична група риби от семейство Пъстървови (Salmonidae). Обикновено сьомгата мигрира, като хвърля хайвера си в сладководни басейни, а след известно време малките се преместват в океана.
Масата й достига до 38 kg, но обикновено се ловят екземпляри по 15-20 kg. Сьомгата е проходна риба - размножава се в горното течение на чистите планински реки, но по-голямата част от живота си прекарва в морето. Женските снасят по 18 000 - 40 000 хайверни зърна. Малките достигат полова зрялост на 3-5-та година.[1]
Сред видовете сьомга са:
- В Атлантическия океан
- Атлантическа сьомга (Salmo salar)
- В Тихия океан
- Японска сьомга (Oncorhynchus masu)
- Кралска сьомга (Oncorhynchus tshawytscha)
- Куча сьомга (Oncorhynchus keta)
- Сребриста сьомга (Oncorhynchus kisutch)
- Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha)
- Червена сьомга (Oncorhynchus nerka)
- Розова сьомга (Oncorhynchus rhodurus)
Вижте също
Източници
- ↑ Боев, З. 1993. Сьомга. - Лов и риболов, 3: 10.