Фета

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Фета
Feta Cheese.jpg
Информация
Страна Гърция
Млякоовче (≥70%), козе
Пастьоризацияв зависимост от технологията
Консистенцияв зависимост от технологията
СертификацияЗОП, 2002 г.
Известно от15 век
Фета в Общомедия

Фета (на гръцки: φέτα) е вид саламурено сирене, традиционно произвеждано в Гърция, където 75% от консумираните сирена са фета. Подобно е на българското бяло саламурено сирене. Прави се от овче мляко, понякога с известни добавки от козе мляко. Има леко зърнеста структура и се яде самостоятелно, както и като компонент на салати и печива.