Дъгова пъстърва

дъгова пъстърва
Дъгова пъстърва (Oncorhynchus mykiss)
Класификация
царство: Animalia Животни тип: Chordata Хордови клас: Actinopterygii Лъчеперки разред: Salmoniformes Пъстървоподобни семейство: Salmonidae Пъстървови род: Oncorhynchus американски пъстърви вид: Oncorhynchus mykiss Дъгова пъстърва
Научно наименование
Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792

Дъговата пъстърва (Oncorhynchus mykiss) е най-масово отглеждания вид сред студенолюбивите риби. Отличава се с малко кости и вкусно месо, поради което е високо ценена и търсена като деликатесен продукт. Нейната родина е западната част на Северна Америка - крайбрежието на Калифорния. През втората половина на 19 век е аклиматизирана и в Източната част на Северна Америка. През 1882 година е пренесена в Англия, а от там в Шотландия, Франция, Германия и Русия. В България е внесена през 1924 година от Германия.

Световният рекорд за дъгова пъстърва е 21,77 кг и е поставен през 2009 година в езерото Дифенбейкър, провинция Саскачеван, Канада.