Натриев хлорид

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Натриев хлорид
Натриев хлорид
General
Систематично име Натриев хлорид
Други имена сол, готварска сол, халит
Молекулна формула NaCl
Моларна маса 58,442 g/mol
Външен вид бяло или безцветно твърдо вещество или течност
CAS номер [7647-14-5]
Свойства
Плътност и фаза 2,16 g/cm³, твърдо състояние
Разтворимост във вода 35,9 g/100 ml (25°C)
Точка на топене 801°C (1074 K)
Точка на кипене 1465°C (1738 K)
Структура
Координационна
геометрия
осмостенна
Кристална структура стенно-центрирана кубична
Опасности
Основни опасности дразнещ и причиняващ смъдене
Точка на възпламеняване невъзпламеним
Допълнителни данни
Структура и
свойства
n, εr, и др.
Термодинамични
данни
Фазово поведение
Твърдо състояние, течност, газ
Спектрални данни УВ, ИЧ, ЯМР, МС
Сродни съединения
Други аниони NaF, NaBr, NaI
Други катиони LiCl, KCl, RbCl, CsCl, MgCl2, CaCl2
Сродни соли натриев ацетат
Освен където е обявено друго, данните са дадени за
материали в стандартно състояние (при 25 °C, 100 kPa)
Права и справки
Готварска сол под увеличение

Натриевият хлорид, познат още като готварска сол или просто сол, е химическо вещество с химическа формула NaCl.

Натриевият хлорид е сол, на която до най-голяма степен се дължи солеността на водата в моретата и океаните и на междуклетъчната течност при много многоклетъчни организми. Готварската сол, съставена главно от натриев хлорид, се използва широко като овкусител и консервант за храни, както и за други цели в промишлеността, селското стопанство, поддръжката на пътища и пречистването на води.

Биологическо значение[редактиране | редактиране на кода]

Натриевият хлорид е важен за живота на Земята. Повечето биологични тъкани и телесни течности съдържат известно количество сол. Концентрацията на натриеви йони в кръвта е пряко свързана с регулацията на нивата на телесните течности. Разпространението на нервните импулси чрез сигнална трансдукция се регулира от натриеви йони.

0,9% разтвор на натриев хлорид във вода се нарича физиологичен разтвор, тъй като той е изоосмотичен с кръвната плазма.

Човекът се откроява сред другите примати с отделянето на големи количества сол чрез потене.