Нектар (растителен сок)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Емблема за пояснителна страница Вижте пояснителната страница за други значения на Нектар.

Некта̀р (от гр.: νέκταρ – „напитка на боговете“) е сладък сок, отделян от нектарниците на растенията, привличащ различни симбионти полезни за растенията. Нектарниците най-често са разположени в цветовете на растенията и по този начин привличат потенциални опрашители. Съществуват и извънцветни нектарници, които привличат други симбионти – най-често предоставящи някакъв вид защита на растението. Той е основна храна за пчелите, които го преработват за съхранение като мед.

Състав[редактиране | редактиране на кода]

Съставът на нектара варира в зависимост от вида растение, неговата възраст и климатичните, почвените и други условия.[1][2] Съдържа основно вода и захари (захароза, фруктоза и глюкоза) и в минимални количества азотни съединения, органични киселини, витамини, пигменти и аминокиселини.[1]


Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. а б Недялков, Стойко. Пчеларска енциклопедия. Шумен, 1991. с. 210–211.
  2. Тошков, Ал., Петков, В., Дончев, Ан.. Наръчник по пчеларство. София, Земиздат, 1960. с. 121-122.