Пелмени

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Пелмени

Пелмени (на руски: пельмени, на коми пельнянь) е руско ястие, приготвено от тесто и плънка от различни меса, риба, млечни произведения, зеленчуци и други. Името му произлиза от езика коми – пельнянь и буквално означава „тестено ухо“: пель „ухо“ и нянь „тесто“. Приготвените тестени късове се попарват за минути във вряща вода. Готовите пелмени се поднасят със сметана, разтопено масло, запържено с малко червен пипер, кетчуп и др. сосове.

Вижте също[редактиране | редактиране на кода]

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]