Рибена чорба
| Рибена чорба | |
.jpg) | |
| Вид | супа, предястие, основно ястие |
|---|---|
| Сервиране | топла |
| Основни съставки | риба, зеленчуци, подправки, вода |
| Рибена чорба в Общомедия | |
Рибена чорба е традиционна българска чорба, приготвяна основно в населените места около Черно море, р. Дунав, но и в други населени места във вътрешността на страната.
Този кулинарен продукт се приготвя чрез варене на един или няколко вида риба[1] заедно с основни зеленчуци като кромид лук, картофи, моркови и домати. Характерно е да се добавят няколко подправки, основно: слънчогледово олио, сол, лют червен пипер, черен пипер, дивисил и тарос.[2][3]
Чорбата може да бъде бистра или със застройка.