Мексиканска кухня: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание

Линейно

Версия от 12:34, 12 ноември 2009

Мексиканска кухня (на испански език Gastronomía de México) е общото название на националната кухня на Мексико, представляваща сама по себе си синтез от ацтекски и испански кулинарни традиции. Самите испански традиции се формират извън границите на континентална Европа и мавританския Изток (мексиканското бурито напомня на питката Шаверма).

Основните продукти в кухнята на Мексико са: боб, царевица, домати, картофи, чушки, свинско месо, пилешко месо и др.

Основата съставка на кухнята на Мексико е питката Тортиля (на испански език - Tortillas) (направена традиционно от царевично брашно) с подправки, сред които първо място заемат чили чушките (визитна картичка на мексиканската кухня) и Салцата.

От тортиля се приготвят различни завити с пълнеж ястия: бурито, чимичанги, и енчилада. Те се поднасят към салати от плодове и зеленчуци, най-характерен от които е Гуакамоле (пастообразен сос от авокадо с добавени домати, лук и чушки серано).

Вижте също

@@ Ред 1: / Ред 1: @@
 [[Файл:White-bean-chili-burritos.jpg|thumb|[[Бурито]]]]
 [[Файл:Enchilada Rice Beans.jpg|thumb|[[Енчилада]]]]
-'''Мексиканска кухня''' (на [[испански език]] - ''Gastronomía de México'') е общото название на националната кухня на [[Мексико]], представляваща сама по себе си синтез от [[Ацтеки|ацтекски]] и [[Испания|испански]] кулинарни традиции. Самите испански традиции се формират извън границите на континентална [[Европа]] и [[Маври|мавританския Изток]] (мексиканското [[бурито]] напомня на питката [[Шаверма]]).
+'''Мексиканска кухня''' (на [[испански език]] ''Gastronomía de México'') е общото название на националната кухня на [[Мексико]], представляваща сама по себе си синтез от [[Ацтеки|ацтекски]] и [[Испания|испански]] кулинарни традиции. Самите испански традиции се формират извън границите на континентална [[Европа]] и [[Маври|мавританския Изток]] (мексиканското [[бурито]] напомня на питката [[Шаверма]]).
 Основните продукти в кухнята на Мексико са: [[боб]], [[царевица]], [[домат]]и, [[картоф]]и, [[чушка|чушки]], [[свинско месо]], [[пилешко месо]] и др.
@@ Ред 13: / Ред 13: @@
 * [[Бурито]]
-[[Категория:Мексиканска кухня]]
+[[Категория:Мексиканска кухня| ]]
 [[da:Mexicansk mad]]