Обикновено сапунче
| Обикновено сапунче | ||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||
| Класификация | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Научно наименование | ||||||||||||||||
Linnaeus, 1753 | ||||||||||||||||
| Обикновено сапунче в Общомедия | ||||||||||||||||
| [ редактиране ] |
Обикновеното сапунче[1] (Saponaria officinalis) е често срещано многогодишно растение от род Сапунче, семейство Caryophyllaceae. То има много имена[2], включително сапу̀ниче,[3], ракѝ сапу̀н,[3] чувѐн,[3] подскачащ залог (bouncing-bet)[1], вранов сапун[2], див сладък Уилям[2] или само сапунче.[4] Общо има около 20 вида сапунчета.
Етимология
[редактиране | редактиране на кода]Научното наименование Saponaria произлиза от латинското sapo (основа за sapon-), което означава „сапун“, което подобно на обичайното му име се отнася до неговата полезност при почистването. От същата тази латинска дума произлиза името на токсичното вещество сапонин, съдържащо се в корените на нива до 20 процента, когато растението цъфти[5] (индийските сапуни съдържат само 15 процента). Епитетът officinalis показва неговите лечебни функции.
Това е често срещано растение гостоприемник за някои видове молец, включително White-lined sphinx.[6]
Описание
[редактиране | редактиране на кода]
Растението притежава листни, неразклонени стъбла (често оцветени с червено). Расте на петна, като достига височина от 70 см. Широките ланцетни, приседнали листа са противоположни и дълги между 4 и 12 cm. Неговите сладко ухаещи цветя са радиално симетрични и розови или понякога бели. Всяко от петте плоски венчелистчета имат две малки люспи в гърлото на венчето. Те са широки около 2,5 см. Те са подредени в плътни, крайни клъстери на главното стъбло и неговите клони. Дългата тръбна чашка има пет заострени червени зъба.
Разпространение
[редактиране | редактиране на кода]Местообитанията на Saponaria officinalis се простират в цяла Европа и в Азия до Западен Сибир. Расте на хладни места при ниски или умерени възвишения под живи плетове и по банкетите на пътните платна. Може да се намери в голяма част от Северна Америка.
Външни приложения
[редактиране | редактиране на кода]Както подсказва общото му име, стритите цветове на сапунчето[3] може да се използват като много нежен сапун, обикновено в разреден разтвор. При контакт с вода се получава пяна. Исторически е бил използван за почистване на деликатен или уникален текстил, особено вълнени тъкани;[7] предполага се, че растението е било използвано за третиране на Торинската плащеница.[8]
Латерова течност, която има способността да разтваря мазнини или грес, може да се набави чрез варене на листата или корените във вода. Листата се нарязват, сваряват и прецеждат; след това течността може да се използва като сапун.[9]
В румънското село Șieu-Odorhei местните наричат растението săpunele. Традиционно се използва от селяните като сапунен заместител за суха кожа.
Вътрешни приложения
[редактиране | редактиране на кода]Предозирането на вътрешния прием на сапунче може да причини гадене, диария и повръщане.[10]
Въпреки токсичния си потенциал, Saponaria officinalis намира кулинарната употреба като емулгатор в търговския препарат на тахини[11] и при варенето за създаване на бира. В Близкия изток, коренът често се използва като добавка в процеса на приготвяне на халва. Растението се използва за стабилизиране на маслата в сместа и за създаване на отличителната текстура на халвата.
Източници
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ а б Обикновено сапунче: информация на сайта GRIN
- ↑ а б в Saponaria officinalis // Royal Horticultural Society, 2002.[неработеща препратка]
- ↑ а б в г Вакарелски, Христо. Етнография на България. София, Наука и изкуство, 1977. ISBN 978-954-320-582-0. с. 441.
- ↑ Slichter, Paul. The Pink Family in the Columbia River Gorge: Caryophyllaceae
- ↑ Hiltunen, Raimo, Holm, Yvonne. Farmakognosia. Helsinki University Press.
- ↑ White-lined Sphinx Hyles lineata (Fabricius, 1775) // Посетен на 2017-11-14.
- ↑ Dioscorides, The Herbal of Dioscorides the Greek, Book 2:193, s.v. Strouthion
- ↑ Shroud of Turin // Посетен на 2012-06-03.
- ↑ Mabey, Richard. Plants with a Purpose: A guide to the everyday use of wild plants. William Collins, 1977.
- ↑ Saponaria officinalis (Bouncing-bet, Soapwort) | North Carolina Extension Gardener Plant Toolbox
- ↑ Arndt, Alice. Seasoning Savvy: How to Cook With Herbs, Spices, and Other Flavorings. Psychology Press, 10 August 1999. ISBN 978-1-56022-031-2. с. 215–. Посетен на 3 June 2012.
 
|
Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата Saponaria officinalis в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите.
ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни. |
