Готаб

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Готаб
Видтестено изделие
Произход Иран,  Турция
Основни съставкибрашно
Готаб в Общомедия

Готаб или котаб (на персийски: قطاب‎, qottâb, на турски: Devir Tatlisi) е традиционен ирански сладкиш. За приготвянето му се използват брашно, яйца, захар, кисело мляко, кардамон и канела.[1] Тестото се разточва, нарязва се на парчета, в тях се завиват бадеми или орехи и се пържат в растителна мазнина, след което се поръсват с пудра захар.[2]

Бележки[редактиране | редактиране на кода]

  1. Iranian Recipes & Cuisines // iranchamber.com. Посетен на 7 август 2015. (на английски)
  2. Ghotab nutritional values & calories // Persian Recipes. Посетен на 7 август 2015. (на английски)

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]