Витамин PP

от Уикипедия, свободната енциклопедия
(пренасочване от Ниацин)
Направо към навигацията Направо към търсенето
Структурна формула на ниацин (витамин PP)

Ниацинът (известен още като витамин PP, никотинова киселина, витамин B3, никотинамид) е водоразтворим витамин от група B. Изкуствено може да се синтезира от алкалоида никотин. За нуждите на организма, ниацинът се внася отвън с храната или се синтезира ендогенно от аминокиселината триптофан. В хранителната промишленост се използва като хранителна добавка E375.

Хроничният недоимък на този витамин предизвиква болестта пелагра (съчетание от три симптома – дерматит, диария, деменция). Кивито е един от естествените източници на никотинова киселина.