Рамбутанът (Nephelium lappaceum) е средноголямо тропическо дърво от семейство Сапиндови (Sapindaceae). Името също така се отнася до годни за консумация плодове, произведени от това дърво. Рамбутанът е родом от Югоизточна Азия. Той е тясно свързана с няколко други годни за консумация тропически плодове, включително личи, лонган, пуласан (на английски: pulasan) и мамонцило (Melicoccus bijugatus).[3][4]
Името „рамбутан“ произлиза от малайската дума rambut, което означава „коса“, препратка към многобройните космати издатини на плода, заедно със суфикса -an.[3][4] По подобен начин във Виетнам се нарича chôm chôm (което означава „разхвърляна коса“).[5]
Плодовете на рамбутана са изградени от 78% вода, 21% въглехидрати, 1% протеин и имат незначителни мазнини. По отношение на хранителното съдържание консервираният плод съдържа само манган на умерено ниво (16% от дневната стойност), като същевременно осигурява 82 калории в 100 грама референтно количество. Другите микроелементи са на ниско ниво.
↑ абвMorton JF. "Rambutan", in Fruits of Warm Climates. // Center for New Crops & Plant Products, Purdue University Department of Horticulture and Landscape Architecture, W. Lafayette, IN, 1987. с. 262 – 265.