Готаб
| Готаб | |
 | |
| Вид | тестено изделие |
|---|---|
| Произход |  Иран,  Турция |
| Основни съставки | брашно, кардамон |
| Готаб в Общомедия | |
Готаб или котаб (на персийски: قطاب, qottâb, на турски: Devir Tatlisi) е традиционен ирански сладкиш. За приготвянето му се използват брашно, яйца, захар, кисело мляко, кардамон и канела.[1] Тестото се разточва, нарязва се на парчета, в тях се завиват бадеми или орехи и се пържат в растителна мазнина, след което се поръсват с пудра захар.[2]
Бележки
[редактиране | редактиране на кода]- ↑ Iranian Recipes & Cuisines // iranchamber.com. Посетен на 7 август 2015. (на английски)
- ↑ Ghotab nutritional values & calories // Persian Recipes. Посетен на 7 август 2015. (на английски)
