Витамин B1: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание

Линейно

Версия от 19:47, 22 септември 2016

Витамин B₁, известен и като тиамин, е водоразтворим витамин с химична формула C₁₂H₁₇N₄OS, изолиран за пръв път от люспите на ориза от Казимир Функ през 1912 г.. По други данни за първи път е синтезиран от У. Судзуки през 1910 г. Лекува болестта бери-бери (намаляване на теглото, увреждане на сърцето, дистрофия на мускулите, нервни смущения).

Тиаминът е необходимо вещество за разграждане на мазнините, нормалното протичане на растежа и работата на сърцето и нервната система. Понеже се разтваря във вода, не се натрупва в организма и не е токсично. Липсата му в организма води до увреждания на нервната и сърдечно-съдовата система. Витамин B1 се съдържа в репичките,оризовите люспи, фъстъците, жълтъците, житните зърна, овесената каша, яйцата и др. Тиаминпирофосфатът (ТПФ) е активната форма на тиамина. Той е кофермент на:

Пируватдекарбоксилазата – гликолиза.
α-кетоглутаратдекарбоксилазата.
Транскетолази – пентозофосфатния път.

Шаблон:Биохимия-мъниче

@@ Ред 1: / Ред 1: @@
-[[Файл:Thiamine2.png|дясно|мини|300п|Тиамин]]
+[[File:Thiamine2.png|мини|300п|Тиамин]]
 '''Витамин B<sub>1</sub>''', известен и като '''тиамин''', е водоразтворим [[витамин]] с химична формула C<sub>12</sub>H<sub>17</sub>N<sub>4</sub>OS, изолиран за пръв път от люспите на [[ориз]]а от [[Казимир Функ]] през [[1912]] г.. По други данни за първи път е синтезиран от У. Судзуки през [[1910]] г. Лекува болестта [[бери-бери]] (намаляване на [[тегло]]то, увреждане на [[сърце]]то, [[дистрофия]] на [[мускул]]ите, нервни смущения).
-Тиаминът е необходимо вещество за разграждане на [[мазнина|мазнините]], нормалното протичане на растежа и работата на сърцето и [[нервната система]]. Понеже се разтваря във [[вода]], не се натрупва в организма и не е токсично. Липсата му в организма води до увреждания на нервната и [[Сърдечно-съдова система|сърдечно-съдовата система]]. Витамин B1 се съдържа в [[Репичка|репичките]],оризовите люспи, [[Фъстъци|фъстъците]], жълтъците, житните зърна, овесената каша, [[Яйца|яйцата]] и др. Тиаминпирофосфатът (ТПФ) е активната форма на тиамина. Той е кофермент на:
+Тиаминът е необходимо вещество за разграждане на [[мазнина|мазнините]], нормалното протичане на растежа и работата на сърцето и [[нервната система]]. Понеже се разтваря във [[вода]], не се натрупва в организма и не е токсично. Липсата му в организма води до увреждания на нервната и [[Сърдечно-съдова система|сърдечно-съдовата система]]. Витамин B1 се съдържа в [[Репичка|репичките]],оризовите люспи, [[фъстъци]]те, жълтъците, житните зърна, овесената каша, [[яйца]]та и др. Тиаминпирофосфатът (ТПФ) е активната форма на тиамина. Той е кофермент на:
 * Пируватдекарбоксилазата – [[гликолиза]].
 * α-кетоглутаратдекарбоксилазата.