Гюловица

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето

Гюловата ракия, наричана още гюловица, е традиционна българска ракия, която се приготвя в района на Казанлък и Карлово.

За нейната направа са необходими цветове от маслодайна роза (гюл на турски език). Често се сервира с леки салати или пък десерти (например плодови кексове или сладолед)[1].

В литературата[редактиране | редактиране на кода]

Любен Каравелов пише за гюловата ракия в повестта си „Маминото детенце“:[2]

Kойто не е пил казанлъшка гюлова ракия, той нищо не знае, от нищо не отбира...

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. ((bg)) Гюлова ракия – как се прави и как се пие? – Ракиябг.com. Посетен на 27 декември 2013
  2. ((bg)) „Маминото детенце“ – Chitanka.info. Посетен на 27 декември 2013