Направо към съдържанието

Тонгерло (бира)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Тонгерло
(Tongerlo)
Произход Белгия
Производител"Brouwerij Haacht" в Бортмербек, Белгия
Тип бираейл > белгийски ейл > абатска бира
Алкохол%6 – 9 %
СертификацияUnie van de Belgische Brouwers, 1999 г.
Тонгерло
(Tongerlo)
в Общомедия

„Тонгерло“ (на френски: Tongerlo) е марка белгийска абатска бира, произведена и бутилирана в пивоварната „Brouwerij Haacht“ в Бортмербек (Boortmeerbeek), окръг Льовен, провинция Фламандски Брабант, Централна Белгия. „Тонгерло“ e една от белгийските марки бира, която от 1999 г. е сертифицирана и има право да носи логото „Призната белгийска абатска бира“ (Erkend Belgisch Abdijbier), обозначаващо спазването на стандартите на „Съюза на белгийските пивовари“ (Unie van de Belgische Brouwers).

Абатство Тонгерло

Историята на бирата е свързана с норбертинското абатство Тонгерло в с.Тонгерло, община Вестерло, провинция Антверпен, Северна Белгия. Абатството е основано през 1128 г. Абатството се разраства и се превръща в най-голямото норбертинско абатство в Херцогство Брабант. То притежава обширни територии с множество селскостопански земи, ферми, мелници, гори и жилищни сгради. Абатството играе важна роля по време на Брабантската революция от 1789 – 1790 г. Революцията е неуспешна и поради своята подкрепа значителни активи на абатството са конфискувани. По време на Френската революция областта е завзета от френски революционни войски. На 6 декември 1796 г. 125-те монаси от абатството са прогонени. Имуществото на абатството е конфискувано, включително богатата библиотека и множество религиозни и художествени съкровища. Имотите са продадени на търг, някои сгради, включително църквата са разрушени.

В началото на ХІХ век Норбертинския орден успява да откупи част от имотите на бившето абатство. Новата монашеска общност е формирана през 1837 г. и през 1840 г. 14 монаси възстановяват абатството в Тонгерло, като откупуват близо половината манастирските сгради. Скоро е изградена нова църква в готически стил.

Днес абатство Тонгерло е действащ мъжки католически манастир – част от Норбертинския орден. През 2010 г. монашеското братство брои 54 монаси.

Абатството получава приходи от производството на абатската бира с марката „Тонгерло“, която се вари по споразумение от пивоварната „Brouwerij Haacht“.

Търговският асортимент на пивоварната, включва две бири с марката „Ramée“:

  • Tongerlo Blonde – светла бира, реферментирала в бутилка, с кехлибарен цвят и с алкохолно съдържание 6,5 %. Печели бронзов медал в категорията „Белгийски и френски блонд ейл“ на Australian International Beer Awards 2012 г.
  • Tongerlo Brune – тъмна червеникавокафява бира, реферментирала в бутилка, с алкохолно съдържание 7 %.
  • Prior Tongerlo – силна светла реферментирала в бутилка бира с алкохолно съдържание 9 %. Печели първа награда в категорията „Най-добър европейски блонд абатски/трапистки ейл“ на World Beer Awards – 2011 г.
  • Tongerlo Winter beer – сезонна кехлибарена бира, реферментирала в бутилка, с алкохолно съдържание 7 %.