Глутаминова киселина: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание

Линейно

Версия от 12:23, 3 декември 2012

Глутаминова киселина

Обща информация
Наименование по IUPAC Глутаминова киселина
Други имена 2-Аминопентандиова киселина 2-Аминоглутарова киселина
Молекулна формула	C₅H₉NO4
Моларна маса	147,13 g/mol
Външен вид	Бял кристален прах
CAS номер	[617-65-2]
Jmol-3D	[1]
Свойства
Плътност и фаза	1.4601 g/cm³(при 20 °C),
Разтворимост във вода	8.64 g/l
Точка на топене	199°C разпада се
Точка на кипене	-°C
Освен където е обявено друго, данните са дадени за материали в стандартно състояние (при 25 °C, 100 kPa) Права и справки

Глутаминовата киселина (съкратено Glu или E) е една от двайсетте канонични аминокиселини с кодони GAA и GAG. Тя е неесенциална. Карбоксилатният ѝ анион както и нейните соли се наричат глутамати. В невробиологията глутаматът е важен невротрансмитер, играещ ключова роля в дълговременна потенциация и процесите на обучение и памет.^[1]

Биосинтеза

Източник	Продукти	Ензими
Глутамин + H₂O	→ Glu + NH₃	глутаминаза
NAcGlu + H₂O	→ Glu + ацетат	(неизвестен)
α-кетоглутарат + НАДФН + NH₄⁺	→ Glu + НАДФ⁺ + H₂O	глутамат дехидрогеназа^[2]
α-кетоглутарат + α-аминолиселина	→ Glu + α-кето киселина	трансаминаза
1-пиролин-5-карбоксилат + НАД⁺ + H₂O	→ Glu + НАДН	алдехид дехидрогеназа
N-формимино-L-глутамат + FH₄	→ Glu + 5-формимино-FH₄	формиминотрансфераза циклодиаминаза

Източничи

↑ Robert Sapolsky. Biology and Human Behavior: The Neurological Origins of Individuality, 2nd edition // The Teaching Company, 2005. see pages 19 and 20 of Guide Book
↑ [Grabowska A, Nowicki M, Kwinta J. Glutamate dehydrogenase of the germinating triticale seeds: gene expression, activity distribution and kinetic characteristics // Acta Phys. Plant. 2011 (5). 2011. DOI:10.1007/s11738-011-0801-1. с. 1981.]

[twsNovK11-1] Robert Sapolsky. Biology and Human Behavior: The Neurological Origins of Individuality, 2nd edition // The Teaching Company, 2005. see pages 19 and 20 of Guide Book

[springerlink-2] [Grabowska A, Nowicki M, Kwinta J. Glutamate dehydrogenase of the germinating triticale seeds: gene expression, activity distribution and kinetic characteristics // Acta Phys. Plant. 2011 (5). 2011. DOI:10.1007/s11738-011-0801-1. с. 1981.]

[1]

[2]

@@ Ред 90: / Ред 90: @@
 [[Категория:Киселинни аминокиселини]]
+[[be:Глутамінавая кіслата]]
 [[bn:গ্লুটামিক অ্যাসিড]]
-[[zh-min-nan:Glutamin-sng]]
-[[be:Глутамінавая кіслата]]
 [[ca:Àcid glutàmic]]
 [[cs:Kyselina glutamová]]
@@ Ред 98: / Ред 97: @@
 [[de:Glutaminsäure]]
 [[en:Glutamic acid]]
-[[et:Glutamiinhape]]
-[[es:Ácido glutámico]]
 [[eo:Glutama acido]]
+[[es:Ácido glutámico]]
+[[et:Glutamiinhape]]
 [[eu:Azido glutamiko]]
 [[fa:اسید گلوتامیک]]
+[[fi:Glutamiinihappo]]
 [[fr:Acide glutamique]]
 [[gl:Ácido glutámico]]
+[[he:חומצה גלוטמית]]
-[[ko:글루탐산]]
 [[hr:Glutaminska kiselina]]
+[[hu:Glutaminsav]]
 [[id:Asam glutamat]]
 [[it:Acido glutammico]]
+[[ja:グルタミン酸]]
-[[he:חומצה גלוטמית]]
-[[lv:Glutamīnskābe]]
+[[ko:글루탐산]]
 [[ku:Tirşeya Glutamîk]]
 [[lb:Glutamat]]
 [[lt:Glutamo rūgštis]]
-[[hu:Glutaminsav]]
+[[lv:Glutamīnskābe]]
 [[nl:Glutaminezuur]]
-[[ja:グルタミン酸]]
 [[no:Glutaminsyre]]
 [[oc:Acid glutamic]]
@@ Ред 124: / Ред 124: @@
 [[ru:Глутаминовая кислота]]
 [[sh:Glutaminska kiselina]]
+[[simple:Glutamic acid]]
 [[sk:Kyselina glutámová]]
 [[sl:Glutaminska kislina]]
 [[sr:Glutaminska kiselina]]
-[[fi:Glutamiinihappo]]
 [[sv:Glutaminsyra]]
 [[ta:குளூட்டாமிக் காடி]]
@@ Ред 134: / Ред 134: @@
 [[uk:Глутамінова кислота]]
 [[zh:穀氨酸]]
+[[zh-min-nan:Glutamin-sng]]