Музей на зехтина (Панагия)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Музей на зехтина „Сотирелис“
Μουσείο Ελαιολάδου Σωτηρέλη
Музеи в Гърция
Museum of olive oil Panagia 2.JPG
Вход към изложбена и търговска част
Map of Thasos.png
40.7308° с. ш. 24.7297° и. д.
Местоположение на Тасос
Местоположение Панагия, Тасос
Тематика производство на зехтин Extra Virgin
Основан 2007 г.
Основател фамилия Сотирелис
Телефон +30 2593 061220
Сайт www.sotirelis.gr

Музеят на зехтина „Сотирелис“ (на гръцки: Μουσείο Ελαιολάδου Σωτηρέλη) се намира в село Панагия на остров Тасос.[1]

История[редактиране | редактиране на кода]

През 1915 г. в селото започва производство на зехтин от местния сорт маслини „фруба“ чрез използване на воденица, която се е задвижвала от водата от три планински извора. Завъртането на колелото на воденицата предава движението на машините, чрез които се пресоват маслините и се произвежда студено пресованият зехтин – Extra Virgin. Воденицата, която единствена в Гърция все още функционира, онагледява на практика производствения процес.[2]

С електрификацията на селото през 1968 г. фабриката се усъвършенства и модернизира с цел подобряване качеството на зехтина, мощността и скоростта на производство. Тя произвежда студено пресован зехтин зехтин по традиционния метод до 2007 г.

След 2007 г. фабриката е превърната в Музей на зехтина, където са представени машините и крайните продукти, снимки на производствения цикъл от събирането на маслините до бутилирането на зехтина, любопитни факти и кратък филм за историята и производствения процес.

Експозиция в двора на музея - Водното колело въртящо тежките воденични камъни, които смачкват маслините на пулп преди пресоването му
Експозиция в двора на музея - Водното колело въртящо тежките воденични камъни, които смачкват маслините на пулп преди пресоването му

Източници[редактиране | редактиране на кода]

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]

     Портал „Македония“         Портал „Македония