Мюнхнер Дункел

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Мюнхнер Дункел
(Münchner Dunkel)
Paulaner.jpg
Страна на произход Флаг на Германия Германия
Град/Регион Мюнхен, (Бавария)
Тип бира лагер
Алкохолно съдържание 4,5 — 5,6 %

Мюнхнер Дункел (на немски: Münchner Dunkel - в превод Мюнхенско тъмно), известна и като Мюнхенски тъмен лагер е традиционна тъмна баварска бира, в стил лагер, разновидност на вида тъмен лагер с тъмно кехлибарен до тъмно кафяв цвят и характерни вкус и аромат на мюнхенски малц и благороден хмел.

Характеристика[редактиране | редактиране на кода]

Мюнхнер Дункел е класически тип тъмна кафява бира лагер от района на Мюнхен,с малцов акцент. Цветът е от тъмно кехлибарен до тъмно кафяв, често с червени или гранатови отенъци. Образува кремовидна пяна, от светло до средно жълто-кафява. Прозрачна, на се правят и тъмни нефилтрирани версии. Преобладава богатият и сложен вкус на мюнхенския малц, с умерена сладост. Богати аромати на малц, с нотки на шоколад, орехи, карамел и благороден хмел. Алкохолното съдържание варира от 4.5 до 5.6 %.

Типични търговски марки са : Ayinger Altbairisch Dunkel, Hacker-Pschorr Alt Munich Dark, Paulaner Alt Munchner Dunkel, Weltenburger Kloster Barock-Dunkel, Penn Dark Lager, Capital Munich Dark, Harpoon Munich-type Dark Beer, Gordon Biersch Dunkels, Dinkel Acker Dark, Ottakringer Dunkles, Warsteiner Premium Dunkel, Hofbrau Dunkel, Becks Dark

Вижте също[редактиране | редактиране на кода]

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]