Узо

Бутилка узо

Узо (на гръцки: Oύζο) е традиционна гръцка анасонова спиртна напитка. Консумира се охладена. Прието е традиционно да е аперитив към морски дарове (риба, калмари и др.). Може да се пие чиста или смесена с вода. При добавяне на вода побелява, защото намалява разтворимостта на съдържащите се в узото маслени извлеци. Подобна анасонова българска напитка е мастиката.

Външни препратки

• ((el)) ((en)) Уебсайт, посветен на узото
• ((el)) ((en)) Узо „Katsarou“ - най-старият производител на дестилирана водка
• ((el)) ((en)) Кратък текст на тема „узо“