Албариньо

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Албариньо

Албариньо (на испански: Albariño), (на португалски: Alvarinho) е бял винен сорт грозде, който се отглежда в Северозападна Португалия (1700 ха.) и в Галисия, Испания (1100 ха). Ограничени площи има в Австралия и САЩ.

Познат е и с наименованията: Албариня, Алварин Бланко, Алвариня, Азал Бланко, Галего, Галегиньо и др.

Гроздът е малък, крилат, средно плътен. Зърната се със среден размер, заоблени, понякога леко сплеснати, с жълтеникаво зелен цвят, като придобиват розов оттенък, откъм слънчевата страна. кожицата е много дебела и плътна. Месото е с мек и сочен вкус.

От сорта Албариньо се получават висококачествени бели вина, които се отличават със светъл цвят, висока киселинност, алкохолно съдържание 11.05-12.05 % и аромати на цветя, цитруси, кайсия и праскова.

Външни препратки[редактиране | edit source]