Синя жлъчка

от Уикипедия, свободната енциклопедия
(пренасочване от Cichorium intybus)
Направо към навигацията Направо към търсенето
Синя жлъчка
Illustration Cichorium intybus0 clean.jpg
Класификация
царство:Растения (Plantae)
отдел:Васкуларни растения (Tracheophyta)
(без ранг):Покритосеменни (angiosperms)
(без ранг):Еудикоти (eudicots)
(без ранг):Астериди (asterids)
разред:Asterales
семейство:Сложноцветни (Asteraceae)
триб:Cichorieae
род:Цикории (Cichorium)
вид:Синя жлъчка (C. intybus)
Научно наименование
Linnaeus, 1753 г.
Синя жлъчка в Общомедия
[ редактиране ]

Синя жлъчка, синя млечка или цикория (Cichorium intybus) е многогодишно растение от семейство Asteraceae. Среща се в България и е разпространено в ниските части на цялата страна, край пътища, сухи ливади, а също и като плевел в житните култури. Съдържа гликозиди, които оказват лечебно действие при храносмилателни разстройства и проблеми с дихателната система.

Описание[редактиране | редактиране на кода]

Синята жлъчка е многогодишно тревисто растение, достигащо на височина 20 – 100 cm. Коренът е вретеновиден до надебелен подобно на ряпа. Стъблото е разклонено. Приосновните листа са събрани в розетка на къси дръжки. Формата им е обратнояйцевидна, перестонарязана или наделена. Стъблените листа са приседнали и стъблообхващащи. Цветните кошнички са многобройни, събрани на групи от по 2-5 или единични. Цветовете са с небесносин цвят. Цъфти в периода юни – октомври[1].

Сурова цикория
Chicory, witloof, raw
(Хранителна стойност за 100 g продукт)
  Основни
Витамин A 0 μg (0%)
Тиамин (B1) 0.062 mg (5%)
Рибофлавин (B2) 0.027 mg (2%)
Ниацин (B3) 0.16 mg (1%)
Пантотенова к-на (B5) 0.145 mg (3%)
Пиридоксин (B6) 0.042 mg (3%)
Фолиева к-на (B9) 37 μg (9%)
Кобаламин (B12) 0 μg (0%)
Витамин C 2.8 mg (3%)
Витамин D 0 μg (0%)
Калций, Ca 19 mg (2%)
Желязо, Fe 0.24 mg (3%)
Магнезий, Mg 10 mg (3%)
Фосфор, P 26 mg (4%)
Калий, K 211 mg (4%)
Натрий, Na 2 mg (0%)
Цинк, Zn 0.16 mg (1%)
Мед, Cu 0.051 mg (6%)
Манган, Mn 0.1 mg (4%)
Селен, Se 0.2 μg (0%)
Процентите са спрямо препоръчителната
дневна доза
в САЩ.[2]

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Cichorium intybus, Особености на вида
  2. USDA National Nutrient Database for Standard Reference. // USDA Nutrient Database. (на английски)