Талоза

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Талоза[1]
Talose.png
DL-Talose.svg
Обща информация
Наименование по IUPAC (3S,4S,5R,6R)-6-(Hydroxymethyl)
oxane-2,3,4,5-tetrol
Други имена Талоза
Молекулна формула C6H12O6
SMILES  ?
3D структура тук
Моларна маса 180.16 g/mol
Външен вид бял прах
CAS номер 2595-98-4, (D)
23567-25-1 (L)
Свойства
Плътност и фаза
Разтворимост във вода добре разтворим 0.1 g/mL
Точка на топене 124-127 °C
Точка на кипене
Освен където е обявено друго, данните са дадени за
материали в стандартно състояние (при 25 °C, 100 kPa)
Права и справки

Талозата е алдохексоза - монозахарид изграден от шест въглеродни атома и алдехидна функционална група.Тя не се среща в придодата. Разтворима е във вода и слабо в етанол. Талозата е C-2 епимер на галактозата.

Подобно на другите хексози талозата във воден разтвор образува пръстени форми.[2]

D-Талоза
Линейна форма Пръстена форма
D-Talose Keilstrich.svg Alpha-D-Talofuranose.svg
α-D-Талофураноза
20 %
Beta-D-Talofuranose.svg
β-D-Талофураноза
11 %
Alpha-D-Talopyranose.svg
α-D-Талопираноза
40 %
Beta-D-Talopyranose.svg
β-D-Талопираноза
29 %

Източници[редактиране | edit source]

  1. D-(+)-Talose
  2. Jürg Hunziker: Kohlenhydratchemie. 1. April 2007.