Круша

	Круша
Класификация

За други значения вижте Круша (пояснение).

Крушите (Pyrus) са род дървета от семейство Розоцветни (Rosaceae), подсемейство Ябълкови (Maloideae). Произлизат от Китай. Различни сортове круши се отглеждат от Античността. Плодовете на крушата са сочни, месести, ароматни, от групата на ценокарпните (синкарпни) плодове. Камерите в плода са 5, с 5 семена. Завръзът е долен. Фактически, ядливата част на плода е образувана от срастнали цветни части.

Видове [редактиране]

Алфонс дьо Кандол

Pyrus amygdaliformis — Бадемолистна круша
Pyrus armeniacifolia
Pyrus boissieriana
Pyrus × bretschneideri — Китайска бяла круша; подвид на Pyrus pyrifolia
Pyrus calleryana — Callery Pear
Pyrus communis subsp. communis — Eвропейска круша (cultivars include Beurre d'Anjou, Bartlett and Beurre Bosc)
Pyrus communis subsp. caucasica (syn. P. caucasica)
Pyrus communis subsp. pyraster—Дива Европейска круша (syn. P. pyraster)
Pyrus cordata — Круша Плимут
Pyrus cossonii — Aлжирска круша
Pyrus dimorphophylla
Pyrus elaeagnifolia — Oleaster-leafed Pear
Pyrus fauriei
Pyrus gharbiana
Pyrus glabra
Pyrus hondoensis
Pyrus koehnei — Вечнозелена круша от южен Китай и Тайван
Pyrus korshinskyi
Pyrus mamorensis
Pyrus nivalis — Снежна круша
Pyrus pashia — Афганистанска круша
Pyrus ×phaeocarpa
Pyrus pseudopashia
Pyrus pyrifolia—Nashi Pear, Sha Li
Pyrus regelii
Pyrus salicifolia — Върболистна круша
Pyrus × serrulata
Pyrus × sinkiangensis — смятана за хибрид на P. ×bretschneideri и Pyrus communis
Pyrus syriaca
Pyrus ussuriensis — Сибирска круша
Pyrus xerophila

История [редактиране]

Сателитна снимка на Боденското езеро

Отглеждането на круши в хладен, умерен климат се простира от най-далечна древност и има доказателства за използването им като храна от праисторически времена. Много следи от тях са били открити в Швейцария - Боденското езеро. Думата "круша" или неин еквивалент възниква във всички келтски езици, докато в други славянски диалекти и различни наименования не е така, но все пак отнасящи се до едно и също нещо. Намерени са разнообразие и множество номенклатура, които довели Алфонс дьо Кандол да заключи, че е имало много древно отглеждане на дървото на бреговете на Каспийско море към тези на Атлантическия океан. Крушите са били култивирани и от римляните, те не ги яли сурови — правили са си компоти от круши и мед. Древното кралство, Дардания, е кръстено на круша, което означава "Земята на крушите".

Ботаника [редактиране]

Крушите са местни за крайбрежните и леко умерените региони на Стария свят от Западна Европа и Северна Африка на изток точно до Азия. Те са средни дървета, достигащи 10-17 м. височина, често с висок тесен венец, няколко вида са обрасли с храсти.