Круша

За други значения вижте Круша (пояснение).

---

Круша
Класификация
царство: Plantae Растения отдел: Magnoliophyta Покритосеменни клас: Magnoliopsida Двусемеделни разред: Rosales семейство: Rosaceae Розоцветни род: Pyrus Круша

Крушите (Pyrus) са род дървета от семейство Розоцветни (Rosaceae), подсемейство Ябълкови (Maloideae). Произлизат от Китай. Различни сортове круши се отглеждат от Античността. Плодовете на крушата са сочни, месести, ароматни, от групата на ценокарпните (синкарпни) плодове. Камерите в плода са 5, с 5 семена. Завръзът е долен. Фактически, ядливата част на плода е образувана от срастнали цветни части.

Видове

Vicar of Winkfield pear, a heritage variety, no longer commonly found, British Columbia, Canada

Pyrus amygdaliformis — Бадемолистна круша Pyrus armeniacifolia Pyrus boissieriana Pyrus × bretschneideri — Китайска бяла круша; подвид на Pyrus pyrifolia Pyrus calleryana — Callery Pear Pyrus communis subsp. communis — Eвропейска круша (cultivars include Beurre d'Anjou, Bartlett and Beurre Bosc) Pyrus communis subsp. caucasica (syn. P. caucasica) Pyrus communis subsp. pyraster—Дива Европейска круша (syn. P. pyraster) Pyrus cordata — Круша Плимот Pyrus cossonii — Aлжирска круша Pyrus dimorphophylla Pyrus elaeagnifolia — Oleaster-leafed Pear Pyrus fauriei Pyrus gharbiana Pyrus glabra Pyrus hondoensis Pyrus koehnei — Вечнозелена круша от южен Китай и Тайван Pyrus korshinskyi Pyrus mamorensis Pyrus nivalis — Снежна круша Pyrus pashia — Афганистанска круша Pyrus ×phaeocarpa Pyrus pseudopashia Pyrus pyrifolia—Nashi Pear, Sha Li Pyrus regelii Pyrus salicifolia — Willow-leafed Pear Pyrus × serrulata Pyrus × sinkiangensis — смятана за хибрид на P. ×bretschneideri и Pyrus communis Pyrus syriaca Pyrus ussuriensis — Сибирска круша Pyrus xerophila

История

"Френска" круша от Япония.

Сателитна снимка на Боденското езеро

Алфонс дьо Кандол

Барлет Круша (Европейски тип), готови за бране.

Цветове на круша.

Още една снимка на цветове на круша.

Клапс Фейвърит ( Европейски вид круши), перфектни за бране.

Отглеждането на круши в хладен, умерен климат се простира от най-далечна древност и има доказателства за използването им като храна от праисторически времена. Много следи от тях са били открити в Швейцария - Боденското езеро. Думата "круша" или неин еквивалент възниква във всички келтски езици, докато в други славянски диалекти и различни наименования не е така, но все пак отнасящи се до едно и също нещо. Намерени са разнообразие и множество номенклатура, които довели Алфонс дьо Кандол да заключи, че е имало много древно отглеждане на дървото на бреговете на Каспийско море към тези на Атлантическия океан. Крушите са били култивирани и от римляните, те не ги яли сурови — правили са си компоти от круши и мед.  Древното кралство, Дардания, е кръстено на круша, което означава "Земята на крушите".

Ботаника

Крушите са местни за крайбрежните и леко умерените региони на Стария свят от Западна Европа и Северна Африка на изток точно до Азия. Те са средни дървета, достигащи 10-17 м. височина, често с висок тесен венец, няколко вида са обрасли с храсти. (Разделът скоро ще бъде довършен)