Камчия (сорт грозде)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Емблема за пояснителна страница Вижте пояснителната страница за други значения на Камчия.

Ка̀мчия е бял винен сорт грозде, селектиран в България чрез кръстосване на сортовете Варненски мавруд и Ризлинг.

Къснозреещ сорт : узрява през втората половина на септември, началото на октомври. Лозите се отличават със среден растеж. Сортът има слаба студоустойчивост, но добри възстановителни способности. Гроздето е устойчиво на загниване.

Гроздът е средно голям (159 г.), коничен, понякога крилат, средно плътен. Зърната са дребни (1,2 г.), сферични, жълто-зелени до кехлибарени.

В технологична зрялост гроздето натрупва до 21,3 % захари и 7,4-10,6 г/л. киселини. Сортовите вина се отличават със сламено-бял цвят със зеленикави оттенъци, с хармоничен вкус и лек мискетов аромат.

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]