Руен (сорт грозде)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Емблема за пояснителна страница Вижте пояснителната страница за други значения на Руен.

Руен е червен винен сорт грозде, селектиран в НПК "Г.Димитров", гр.Пловдив, чрез кръстосване на сортовете Широка мелнишка лоза и Каберне Совиньон.

Средно зреещ сорт : узрява между 15 и 20 септември. Неустойчив на гъбични заболявания.

Гроздът е средно голям (157 г.), коничен, сбит. Зърната са дребни (1.6 г.), закръглени. Кожицата е плътна, здрава, тъмносиня, покрита с дебел восъчен налеп и богата на багрилни вещества. Сокът е безцветен.

Съдържанието на захари е около 22.2%, на киселини - 6.6 г./л. Получените от сорта трапезни вина са тъмночервени, екстрактивни, свежи, с хармоничен вкус.

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]