Корвина

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене

Корвина (Corvina) е червен винен сорт грозде, произхождащ от Италия. Отглежда се основно в района на Венето, Североизточна Италия.

Познат е и с наименованията Корвина нера и Корвина Веронезе.

Дава най-добри добиви на хълмисти терени с вулканични или варовикови почви. Късносреещ сорт, устойчив на сиво гниене, склонен към прераждане.

Гроздовете са едри, плътни, конични, често двураменни. Зърната са средни, тъмносини, закръглени или овални, покрити с плътен налеп. Кожицата е дебела.

От гроздето се приготвят леки, слабо оцветени вина с плодов аромат. Купажиран заедно със сортовете Рондинела (Rondinella) и Молинара (Molinara) стои в основата на известните италиански вина Валполичела (Valpolicella) и Бардолино (Bardolino) - леки червени вина от североизточна Италия.

Външни препратки[редактиране | edit source]