Лефер

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Лефер
Fish4397 - Flickr - NOAA Photo Library.jpg
Природозащитен статут
VU
Уязвим[1]
Класификация
царство:Животни (Animalia)
тип:Хордови (Chordata)
клас:Actinopteri
(без ранг):Твърдоперки (Acanthopterygii)
серия:Pelagiaria
разред:Скумриеподобни (Scombriformes)
семейство:Леферови (Pomatomidae)
род:Лефери (Pomatomus)
вид:Лефер (P. saltatrix)
Научно наименование
Gill, 1863
(Linnaeus, 1766)
Лефер в Общомедия
[ редактиране ]

Леферът (Pomatomus saltatrix), наричан още чернокоп или гофан, е хищна морска риба, единствен представител на семейство Леферови.

Описание[редактиране | редактиране на кода]

Има странично сплескано тяло. Опашката е широка и се разделя на две симетрични части. Най-големият уловен екземпляр е с тегло 14,4 кг и е хванат в Северна Каролина, САЩ.[2]

Разпространение[редактиране | редактиране на кода]

Леферът обитава източното крайбрежие на Атлантическия океан от Португалия до ЮАР, включително около островите Мадейра и Канарските острови, а по западното крайбрежие – от Канада до Аржентина. Разпространен е също в Средиземно и в Черно море. В Индийския океан се среща по африканския бряг, около Мадагаскар, край южните части на Оман и югозападните на Индия, както и по брега на Малайския полуостров и Западна Австралия. Понякога навлиза в западните части на Тихия океан и го няма по източните и северозападните брегове. Има непотвърдени доклади за Тайван и Хавайските острови, а твърденията за наличието му в Индонезия са отхвърлени като погрешни[3].

Хранителен състав[редактиране | редактиране на кода]

Сготвен лефер
Fish, bluefish, edible portion
(Хранителна стойност за 100 g продукт)
Витамин A120 μg (13%)
Тиамин (B1)0.058 mg (5%)
Рибофлавин (B2)0.08 mg (6%)
Ниацин (B3)5.95 mg (37%)
Пантотенова к-на (B5)0.828 mg (17%)
Пиридоксин (B6)0.402 mg (31%)
Фолиева к-на (B9)2 μg (1%)
Кобаламин (B12)5.39 μg (225%)
Витамин C0 mg (0%)
Лефер в Общомедия
Калций, Ca7 mg (1%)
Желязо, Fe0.48 mg (6%)
Магнезий, Mg33 mg (8%)
Фосфор, P227 mg (32%)
Калий, K372 mg (8%)
Натрий, Na60 mg (4%)
Цинк, Zn0.81 mg (7%)
Мед, Cu0.053 mg (6%)
Манган, Mn0.021 mg (1%)
Селен, Se36.5 μg (66%)
Лефер в Общомедия
Процентите са спрямо препоръчителната
дневна доза
в САЩ.[4]

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Pomatomus saltatrix (Linnaeus, 1766). // IUCN Red List of Threatened Species. International Union for Conservation of Nature. Посетен на 3 януари 2023 г. (на английски)
  2. ALL TACKLE RECORDS FOR BLUEFISH. // INTERNATIONAL GAME FISH ASSOCIATION. Посетен на 19 юни 2011. Архив на оригинала от 2011-10-19 в Wayback Machine.
  3. FishBase – Species Summary for Pomatomus saltatrix (Bluefish) ((en))
  4. USDA National Nutrient Database for Standard Reference. // USDA Nutrient Database. (на английски)