Лефер

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Лефер
Bluefish noaa.jpg
Природозащитен статут
Status iucn3.1 VU bg.svg
Уязвим
Класификация
царство: Animalia Животни
тип: Chordata Хордови
клас: Actinopterygii Лъчеперки
разред: Perciformes Бодлоперки
семейство: Pomatomidae Леферови
род: Pomatomus Лефери
вид: P. saltatrix Лефер
Научно наименование
Уикивидове Pomatomidae
Gill, 1862
Уикивидове Pomatomus
Lacépède, 1802
Уикивидове Pomatomus saltatrix
Linnaeus, 1766
лефер в Общомедия

Леферът (Pomatomus saltatrix), наричан още чернокоп или гофан, е хищна морска риба, единствен представител на семейство Леферови.

Описание[редактиране | редактиране на кода]

Има странично сплескано тяло. Опашката е широка и се разделя на две симетрични части. Най-големият уловен екземпляр е с тегло 14,4 кг и хванат в Северна Каролина, САЩ.[1]

Разпространение[редактиране | редактиране на кода]

Леферът обитава източното крайбрежие на Атлантическия океан от Португалия до ЮАР, включително около островите Мадейра и Канарските острови, а по западното крайбрежие — от Канада до Аржентина. Разпространен е също в Средиземно и в Черно море. В Индийския океан се среща по африканския бряг, около Мадагаскар, край южните части на Оман и югозападните на Индия, както и по брега на Малайския полуостров и Западна Австралия. Понякога навлиза в западните части на Тихия океан и го няма по източните и северозападните брегове. Има непотвърдени доклади за Тайван и Хавайските острови, а твърденията за наличието му в Индонезия и са отхвърлени като грешни[2].

Хранителен състав[редактиране | редактиране на кода]

Сготвен лефер
Fish, bluefish, edible portion
(Хранителна стойност за 100 g продукт)
  Основни
Витамин A 120 μg (13%)
Тиамин (B1) 0.058 mg (5%)
Рибофлавин (B2) 0.08 mg (6%)
Ниацин (B3) 5.95 mg (37%)
Пантотенова к-на (B5) 0.828 mg (17%)
Пиридоксин (B6) 0.402 mg (31%)
Фолиева к-на (B9) 2 μg (1%)
Кобаламин (B12) 5.39 μg (225%)
Витамин C 0 mg (0%)
Калций, Ca 7 mg (1%)
Желязо, Fe 0.48 mg (6%)
Магнезий, Mg 33 mg (8%)
Фосфор, P 227 mg (32%)
Калий, K 372 mg (8%)
Натрий, Na 60 mg (4%)
Цинк, Zn 0.81 mg (7%)
Мед, Cu 0.053 mg (6%)
Манган, Mn 0.021 mg (1%)
Селен, Se 36.5 μg (66%)
  Други
Процентите са спрямо препоръчителната
дневна доза
в САЩ.[3]

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. ALL TACKLE RECORDS FOR BLUEFISH. // INTERNATIONAL GAME FISH ASSOCIATION. Посетен на 2011-06-19.
  2. FishBase — Species Summary for Pomatomus saltatrix (Bluefish) (на английски)
  3. ((en))  USDA National Nutrient Database for Standard Reference. // USDA Nutrient Database.