Начална страница

Статия на седмицата Съд с таратор Тараторът е вид студена супа, традиционна в българската кухня. Присъства на трапезата в страни като Северна Македония, Турция, Албания, Кипър и Иран. Понякога е наричан течна салата или салата таратор, като например в Сърбия, където към таратора не се прибавя вода. Той е предпочитано ястие през летните месеци. Макар че основните му съставки остават едни и същи, в различни райони на България към таратора традиционно могат да се добавят различни подправки. Тараторът се прави от кисело мляко, вода, ситно нарязана или настъргана краставица, олио или зехтин, сол, копър и счукан, пресован или нарязан на ситно чесън, които се смесват и разбъркват. Към така приготвената смес по желание могат да се добавят счукани орехови ядки и оцет, ако млякото не е достатъчно кисело. Съществува вариант на таратора без кисело мляко – само с оцет и вода, т.нар. „прост таратор“, както и т. нар. сух таратор, към който не се прибавя вода, а само кисело мляко. Това става почти млечна салата. Подобна е рецептата на зимната салата „Снежанка“, която се прави с изцедено кисело мляко и пресни краставички. Ако вместо пресни се добавят кисели краставички, се получава т.нар. „Тракийска салата“. още » Още избрани статии Знаете ли … кога в България официално се отдава почит на жертвите на комунистическия режим? … кое предприятие в Стара Загора е сред десетте най-големи в света от този вид при откриването си през 1963 година? … кой е най-старият все още съществуващ международен спортен турнир в света, който държи рекорда и за най-дълга победна серия във всеки спорт? … кой е единственият химичен елемент, открит първо в Слънцето? … колко хора са напуснали родината си при Украинската бежанска криза от 2022 г.? … как се казва и къде работи вторият български суперкомпютър? … каква е разликата между дигиталното и политическото номадство? … кои животни боледуват от COVID-19 и могат да предават инфекцията на хора и/или на други животни? … кой е вторият регистриран междузвезден посетител в Слънчевата система? А първият? … каква е разликата между „бялото“ и „зеленото“ училище? … че, в природен парк „Витоша“ има местност, наречена, в чест на Пейо Яворов? … кога е празникът на българската гора? Архив Картинка на деня Израелската поп група „Хакол Овер Хабиби“ Още избрани картинки На 26 април през… Четвърти реактор на АЕЦ-а през 2006 г. 1933 г. - Създадено е Гестапо – официалната тайна полиция на Нацистка Германия. 1937 г. - Гражданската война в Испания: Испанският баски град Герника е бомбардиран от самолети на Луфтвафе, изпратени от Хитлер в помощ на Франсиско Франко. 1964 г. - Танганайка и Занзибар се обединяват в обща държава – Танзания. 1986 г. - Чернобилската авария: Четвърти реактор на атомната електрическа централа (на снимката) край Чернобил (Украинска ССР) експлодира и се запалва, което е най-голямата ядрена авария в света. 2005 г. - Под международен натиск Сирия изтегля последните си 14 000 войници от Ливан, с което се слага край на 29-годишното военно влияние над страната. Всички дати – Още събития... Стани редактор на Уикипедия Уикипедия е свободна енциклопедия, която всеки може да редактира, развива и обогатява. Ако не знаете откъде да започнете, препоръчваме ви да прочетете помощната страница. Ако не сте сигурни как да започнете нова статия – опитайте помощта на нашия Вълшебник!

Сродни проекти Уикицитат Цитати, афоризми, крилати фрази Уикиречник Многоезичен речник Уикикниги Книги, учебници и ръководства Уикиданни Свободна база знания Уикипътешественик Световен пътеводител Общомедия Свободно хранилище Уикиизточник Свободни източници   Уикивидове Регистър на видовете    Метауики Съгласуване на проектите МедияУики Софтуерна уики платформа Сродните на Уикипедия проекти се поддържат от Фондация Уикимедия.

If you don't speak Bulgarian, please visit our embassy.