Мерло: Разлика между версии
Vodnokon4e (беседа | приноси) м източник? |
Добавяне на детайлна и професионална информация за произхода на сорта мерло и за насажденията в България и в света. |
||
Ред 1: | Ред 1: | ||
[[File:Merlot Grape.jpg|thumb|240px|Мерло]] |
[[File:Merlot Grape.jpg|thumb|240px|Мерло]] |
||
'''Мерло''' е висококачествен винен [[сорт]] [[грозде]], произхождащ от [[Франция]]. |
'''Мерло''' е висококачествен винен [[сорт]] [[грозде]], произхождащ от [[Франция]]. |
||
Според генетично изследване Мерло води началото си от сортовете [[Каберне Фран]] и френския местен сорт Мадлен Ноар Де Шарент. |
|||
Към 2017 година насажденията с Мерло в България са 10 600 хектара, а светът са 266 000 хектара. |
|||
Основен сорт за областите [[Сент Емилйон]] и [[Померол]] в района на [[Бордо]], Франция. Разпространен е също и в Италия и много други винарски страни, включително и в България. В България е разпространен главно в Южния лозарски район. |
|||
Предпочита леките, но богати почви на наклонени места. Понякога е склонен към изресяване. |
Предпочита леките, но богати почви на наклонени места. Понякога е склонен към изресяване. |
||
Ред 9: | Ред 15: | ||
{{източник|По древнотракийска традиция, мерлото се пие в петък за здраве и дълголетие.|2019|01|13}} |
{{източник|По древнотракийска традиция, мерлото се пие в петък за здраве и дълголетие.|2019|01|13}} |
||
== Външни препратки == |
|||
* [https://sommelier.bg/bg/blog/item/1129-%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%BB%D0%BE-%D0%B2%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%BA%D0%BE,-%D0%BA%D0%BE%D0%B5%D1%82%D0%BE-%D1%82%D1%80%D1%8F%D0%B1%D0%B2%D0%B0-%D0%B4%D0%B0-%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%B5%D1%88 Мерло] - Sommelier.BG |
|||
== Литература == |
== Литература == |
Версия от 15:28, 22 април 2019
Мерло е висококачествен винен сорт грозде, произхождащ от Франция.
Според генетично изследване Мерло води началото си от сортовете Каберне Фран и френския местен сорт Мадлен Ноар Де Шарент.
Към 2017 година насажденията с Мерло в България са 10 600 хектара, а светът са 266 000 хектара.
Основен сорт за областите Сент Емилйон и Померол в района на Бордо, Франция. Разпространен е също и в Италия и много други винарски страни, включително и в България. В България е разпространен главно в Южния лозарски район.
Предпочита леките, но богати почви на наклонени места. Понякога е склонен към изресяване.
Гроздът е средно голям, цилиндрично-коничен, полусбит. Зърно – дребно, сферично, тъмносиньо, с изобилен налеп. Ципата е тънка и жилава. Месото е сочно, с хармоничен вкус.
Вината му се отличават с интензивно червен цвят, пълнота, хармоничност на вкуса и богат букет. Отлежалите вина се характеризират с мощен комплексен аромат, в който се откриват нюансите на дъб, захаросани плодове, дим и трюфели.
По древнотракийска традиция, мерлото се пие в петък за здраве и дълголетие.[източник? (Поискан преди 1941 дни)]
Външни препратки
- Мерло - Sommelier.BG
Литература
- Колев, В. Лозарство, София, изд. „Земиздат“, 1962 г., с. 80