Костур

Вижте пояснителната страница за други значения на Костур.

---

Костур

Природозащитен статут

Незастрашен

Класификация

царство: Животни (Animalia) (без ранг): Вторичноустни (Deuterostomia) тип: Хордови (Chordata) клас: Актиноптери (Actinopteri) (без ранг): Твърдоперки (Acanthopterygii) серия: Eupercaria разред: Бодлоперки (Perciformes) семейство: Костурови (Percidae) род: Костури (Perca) вид: Костур (P. fluviatilis)

Научно наименование

Perca fluviatilis Linnaeus, 1758

Разпространение

Костур в Общомедия

[ редактиране ]

Костурът (Perca fluviatilis, наричана също меше) е риба от семейство Костурови (Percidae). Той достига дължина до 40 см и тегло около 2 кг. Официалният рекорд – 2,9 кг – е поставен през 2010 година на Оландските острови, Финландия.

Костурът е разпространен в Европа и Азия. Рибата е широко разпространена в България в блата, езера, язовири и бавнотечащи реки. Хвърля напролет 200 000 – 300 000 хайверни зърна. Силно разпространен в Швеция, има данни за уловени екземпляри с тегло над 3 килограма и над 43 см дължина.

Костурът е хищна риба, която се храни с малки рибки и безгръбначни. Има слабо стопанско значение, предимно е цел на спортния риболов.

Описание

Уловен с въдица костур на язовир Одринци

Снимка на костур от аквариума в Прага

Тялото на костура е скъсено, високо и странично сплескано. При по-едрите екземпляри тялото е по-налято отколкото при младите и се наблюдава характерна за вида гърбица. Тялото е покрито с люспи, които са ситни, твърди и трудно се отделят от дебелата му кожа.

Има големи оранжеви очи и голяма уста със ситни зъби, които са с изразен наклон навътре, което му помага да захваща плячката си.

На гърба си костурът има две последователни гръбни перки с бодливи лъчи, служещи за защита от едрите хищни обитатели на водоема. За защита има шипове на хрилните капаци и страничните перки. Първият лъч от първата гръбна перка е с остър и гол шип, който е изключително остър и е най-видим за разлика от другите, които са по-дребни и затъпени.

Женските екземпляри са отчетливо по-едри от мъжките, с по продълговати глави и заоблени тела.

Костур – снимка от аквариума в Прага

Начин на живот и хранене

Костурът е хищник, който води обичаен дневен начин на живот. Семейство Костурови е добре представено в българските реки, язовири и водоеми, като в последно време се наблюдава териториално разширение на популацията му.

Обикновено костурите се придвижват в стада, съставени от близки по размер риби. Сред костурите се наблюдава канибализъм, когато се срещнат две стада с голяма разлика в размерите. Канибализъм се наблюдава и в случаите, когато водоемът, обитаван от костура, не съдържа достатачно друг вид храна.

Хранителни качества

Морски костур Fish, ocean perch, Atlantic, raw (Хранителна стойност за 100 g продукт)

Основни Енергия 332 kJ (80 kcal) Въглехидрати 0 g       Нишесте 0 g       Захари 0 g       Глюкоза 0 g       Фруктоза 0 g       Лактоза 0 g       Малтоза 0 g       Галактоза 0 g    Влакна 0 g Мазнини 1.54 g    Наситени 0.273 g    Трансмазнини 0.009 g    Мононенаситени 0.475 g    Полиненаситени 0.304 g    Холестерол 52 mg Белтъчини 15.31 g Пепел 1.2 g   Витамини Витамин A 12 μg    α-каротин 0 μg    β-каротин 0 μg Тиамин (B1) 0.04 mg Рибофлавин (B2) 0.048 mg Ниацин (B3) 1.005 mg Пантотенова к-на (B5) 0.272 mg Пиридоксин (B6) 0.073 mg Фолиева к-на (B9) 9 μg Кобаламин (B12) 1.5 μg Витамин C 0 mg Витамин D 1.2 μg Витамин Е 0.76 mg Витамин K 0.1 μg Ликопен 0 μg   Минерали Калций, Ca 28 mg Желязо, Fe 0.22 mg Магнезий, Mg 23 mg Фосфор, P 248 mg Калий, K 187 mg Натрий, Na 287 mg Цинк, Zn 0.29 mg Мед, Cu 0.021 mg Манган, Mn 0.011 mg Селен, Se 28.6 μg   Аминокиселини Триптофан 0.188 g Треонин 0.704 g Изолевцин 0.723 g Левцин 1.239 g Лизин 1.464 g Метионин 0.488 g Цистин 0.16 g Фенилаланин 0.638 g Тирозин 0.544 g Валин 0.741 g Аргинин 1.013 g Хистидин 0.319 g Аланин 0.901 g Аспарагинова к-на 1.558 g Глутаминова к-на 2.412 g Глицин 0.676 g Пролин 0.525 g Серин 0.629 g Холин 0.065 g   Други Костур в Общомедия

^{Този раздел е празен или е мъниче. Можете да помогнете на Уикипедия, като го разширите.}

Външни препратки

• Информация за костура, naRiba.com