Домашна слива

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Домашна слива
Fruits Prunus domestica.jpg
Природозащитен статут
DD
Недостатъчно данни[1]
Класификация
царство:Растения (Plantae)
отдел:Васкуларни растения (Tracheophyta)
(без ранг):Покритосеменни (Angiosperms)
(без ранг):Еудикоти (eudicots)
(без ранг):Розиди (rosids)
(без ранг):Фабиди (fabids)
разред:Розоцветни (Rosales)
семейство:Розови (Rosaceae)
триб:Amygdaleae
род:Слива (Prunus)
подрод:P. subg. Prunus
вид:Домашна слива (P. domestica)
Научно наименование
Linnaeus, 1753
Домашна слива в Общомедия
[ редактиране ]
Сурова слива
Plums, raw
(Хранителна стойност за 100 g продукт)
  Основни
Енергия192 kJ (50 kcal)
Въглехидрати11.42 g
      Нишесте0 g
      Захари9.92 g
      Сукроза1.57 g
      Глюкоза5.07 g
      Фруктоза3.07 g
      Лактоза0 g
      Малтоза0.08 g
      Галактоза0.14 g
   Влакна1.4 g
Мазнини0.28 g
   Наситени0.017 g
   Трансмазнини0 g
   Мононенаситени0.134 g
   Полиненаситени0.044 g
   Холестерол0 mg
Белтъчини0.7 g
Вода87.23 g
Пепел0.37 g
Домашна слива в Общомедия
Витамин A0 μg (0%)
   α-каротин0 μg
   β-каротин190 μg (21%)
Тиамин (B1)0.028 mg (2%)
Рибофлавин (B2)0.026 mg (2%)
Ниацин (B3)0.417 mg (3%)
Пантотенова к-на (B5)0.135 mg (3%)
Пиридоксин (B6)0.029 mg (2%)
Фолиева к-на (B9)5 μg (1%)
Кобаламин (B12)0 μg (0%)
Витамин C9.5 mg (11%)
Витамин D0 μg (0%)
Витамин Е0.26 mg (2%)
Витамин K6.4 μg (5%)
Ликопен0 μg
Домашна слива в Общомедия
Калций, Ca6 mg (1%)
Желязо, Fe0.17 mg (2%)
Магнезий, Mg7 mg (2%)
Фосфор, P16 mg (2%)
Калий, K157 mg (3%)
Натрий, Na0 mg (0%)
Цинк, Zn0.1 mg (1%)
Мед, Cu0.057 mg (6%)
Манган, Mn0.052 mg (2%)
Селен, Se0 μg (0%)
Домашна слива в Общомедия
Процентите са спрямо препоръчителната
дневна доза
в САЩ.[2]
Reife Zwetschge am Baum.JPG

Домашната слива, известна още като синя слива или драгун (Prunus domestica), е вид слива от семейство Розови (Rosaceae).

Описание[редактиране | редактиране на кода]

На височина сливата израства между 3 и 8 m. Цъфти рано напролет (март-април) с бели цветове, които се появяват още преди самите листа. Плодовете узряват края на лятото, началото на есента (август-септември). Медоносно растение. Плодовете ѝ са тъмносини, продълговати или със сферична форма, покрити с тънка ципа и съдържат костилка, която обикновено е горчива. Консумират се както в прясно състояние, така и изсушени, а също преработени – мармалади, конфитюри, ликьори. Ценят се високо, тъй като са богати на органични киселини, пектин, дъбилни вещества, минерални соли и витамини и наред с вкусовите си качества имат и лечебно действие – стимулират сърдечната дейност и храносмилането, спомагат за изхвърлянето от организма на отровните вещества и холестерина. От ферментиралите плодове се правят и ракии.

В народният хумор[редактиране | редактиране на кода]

Тате, какво е това? Синя слива. А защо е червена? Защото е зелена.

Изтоници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Prunus domestica (Linnaeus, 1753). // IUCN Red List of Threatened Species. International Union for Conservation of Nature. Посетен на 3 януари 2023 г. (на английски)
  2. USDA National Nutrient Database for Standard Reference. // USDA Nutrient Database. (на английски)

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]

Кои са лечебните свойства на сините сливи?
Сушените сини сливи лекуват констипацията – на английски език, Nature Reviews Journal