31 август е 243-ият ден в годината според григорианския календар (244-и през високосна). Остават 122 дни до края на годината.
- 12 г. — Калигула, римски император († 41 г.)
- 161 г. — Комод, римски император († 192 г.)
- 1663 г. — Гийом Амонтон, френски физик († 1705 г.)
- 1786 г. — Мишел Йожен Шеврьол, френски химик († 1889 г.)
- 1811 г. — Теофил Готие, френски поет и белетрист († 1872 г.)
- 1821 г. — Херман фон Хелмхолц, германски физик, математик и психолог († 1894 г.)
- 1863 г. — Сергей Прокудин-Горски, руски фотограф († 1944 г.)
- 1869 г. — Константин Кирков (офицер), български военен деец († 1920 г.)
- 1874 г. — Едуард Торндайк, американски психолог († 1949 г.)
- 1880 г. — Вилхелмина Холандска († 1962 г.)
- 1897 г. — Фредрик Марч, американски актьор († 1975 г.)
- 1908 г. — Уилям Сароян, американски писател († 1981 г.)
- 1913 г. — Георги Павлов, български художник († 1995 г.)
- 1919 г. — Амрита Притам, индийска поетеса († 2005 г.)
- 1924 г. — Хари Майен, немски драматург († 1979 г.)
- 1925 г. — Атанас Наковски, български писател
- 1927 г. — Лада Бояджиева, българска режисьорка († 1988 г.)
- 1928 г. — Джеймс Кобърн, американски актьор († 2002 г.)
- 1930 г. — Петър Панагонов, български футболист († 2005 г.)
- 1931 г. — Ангел Заберски, български естраден композитор
- 1933 г. — Александър Лилов, български комунист
- 1935 г. — Петър Наневски, македонски писател
- 1939 г. — Милен Николов, български режисьор († 1998 г.)
- 1945 г. — Ван Морисън, английски (ирландски) музикант
- 1945 г. — Ицхак Пърлман, израелски цигулар
- 1947 г. — Димитър Марашлиев, български футболист
- 1947 г. — Соломон Салтиел, български физик
- 1948 г. — Рудолф Шенкер, германски китарист (Scorpions)
- 1949 г. — Дейвид Полицер, американски физик, Нобелов лауреат през 2004 г.
- 1949 г. — Ричард Гиър, американски актьор
- 1951 г. — Елена Поптодорова, български дипломат
- 1954 г. — Александър Лукашенко, президент на Беларус
- 1954 г. — Роберт Кочарян, президент на Армения
- 1955 г. — Олек Крупа, полски актьор
- 1963 г. — Кристина Лили, колумбийска актриса
- 1966 г. — Любослав Пенев, български футболист
- 1970 г. — Ваня Щерева, българска певица
- 1970 г. — Рания ал-Ясин, кралица на Йордания
- 1972 г. — Иван Димитров, български футболист
- 1977 г. — Джеф Харди, американски кечист
- 1979 г. — Мики Джеймс, американска кечистка
- 1982 г. — Хосе Рейна, испански футболист - вратар
- 1422 г. — Хенри V, крал на Англия (* 1387 г.)
- 1795 г. — Франсоа-Андре Филидор, френски шахматист (* 1726 г.)
- 1811 г. — Луи Антоан дьо Бугенвил, френски изследовател (* 1729 г.)
- 1867 г. — Шарл Бодлер, френски писател (* 1821 г.)
- 1877 г. — Фьодор Горталов, руски офицер (* 1839 г.)
- 1888 г. — Мери Ан Никълс, първата жертва на серийния убиец Джак Изкормвача (* 1845 г.)
- 1920 г. — Вилхелм Вунт, германски психолог (* 1832 г.)
- 1924 г. — Тодор Александров, революционер (* 1881 г.)
- 1927 г. — Андраник Озанян, арменски генерал (* 1865 г.)
- 1941 г. — Марина Цветаева, руска поетеса (* 1892 г.)
- 1945 г. — Стефан Банах, полски математик (* 1892 г.)
- 1963 г. — Жорж Брак, френски художник (* 1882 г.)
- 1965 г. — Едуард Смит, американски писател (* 1890 г.)
- 1967 г. — Аиде Тамара Бунке Бидер, латиноамериканска революционерка (* 1937 г.)
- 1973 г. — Джон Форд, американски режисьор (* 1894 г.)
- 1986 г. — Хенри Спенсър Мур, английски скулптор (* 1898 г.)
- 1997 г. — Даяна Спенсър, принцеса на Уелс (* 1961 г.)
- 1997 г. — Доди Ал-Файед, филмов продуцент (* 1955 г.)
- 2005 г. — Юзеф Ротблат, британски физик от полски произход, Нобелов лауреат през 1995 г. (* 1908 г.)